История появления Фукуоки

В начале 17 столетия на территории Японии велись постоянные междоусобные войны. Могучие самураи сражались за каждый клочок земли. Одним из великих полководцев того времени был Нагамаса Курода. За одну из своих побед Нагамаса был вознагражден небольшим земельным участком. На этом участке возвышался замок Надзима, где и поселился полководец со всей своей семьей. В скором времени Надзима стал мал для Нагамасы. Он понял, что замок стоит не в неудобном месте. Все экономические, политические и торговые пути находились от него достаточно далеко.

Поэтому в 1601 году полководец занялся строительством нового замка на небольшой возвышенности Фукусай. Его возведение продолжалось целых семь лет. После замок много раз достраивался. На его территории был возведен внутренний замок. Это огромное сооружение превратилось в целый комплекс. В его стенах проживали отважные самураи и великие военачальники. Здесь же приютились небольшие храмы и дома обычных людей.

Постепенно вокруг комплекса появился город, который получил название Фукуока.

Сейчас Фукуока – это огромный индустриальный центр Японии. Город владеет уникальным историческим и культурным наследием. Является великолепным развлекательным и торговым городом.

Что посмотреть в Фукуоке?


Парк Охори

Парк Охори

Прогулки по великолепному саду, живописные пруды и озера ждут туристов в парке Охори. Здесь они смогут прокатиться на лодке, посетить музей древних экспонатов или заняться спортом на специальных беговых дорожках. На территории парка расположено несколько чайных домиков. Здесь уставших посетителей приглашают на церемонию чаепития.

Каждый год в Охори проводится национальный японский фестиваль. А вечером многочисленные фейерверки озаряют небо Фукуоки.

Святилище Хакодзаки-гу

В 10 столетии на территории Фукуоки был построен священный японский храм Хакодзаки-гу. Символом этого храма является японский правитель Одзин, который был причислен к лику святых.

Здесь туристы смогут полюбоваться огромных количеством исторических зданий и сооружений. Например, совершить экскурсию по главному павильону или восхититься архитектурным стилем павильона поклонения. А также прогуляться по парку, раскинувшемуся вокруг святилища.

Башня Фукуока


Башня Фукуока

Великолепный треугольный парус из тысячи зеркал могут увидеть туристы в Фукуоке. Высота этого паруса – 234 метра. Вечером, с открытой площадки башни туристы смогут полюбоваться великолепными видами ночного города. Лазурный залив Хаката и могучие горные хребты заставляют туристов затаить дыхание. Чуть ниже, расположена еще одна площадка. Сюда приходят влюбленные парочки. На металлическом ограждении площадки можно увидеть многочисленные замки, которые являются символом крепкого нерушимого союза. В центре этой площадки была возведена небольшая инсталляция, выполненная в форме большого сердца.

Внутри башни расположено огромное число ресторанов и кафе. На первом этаже здания туристы смогут прогуляться по магазинам или сувенирным палаткам.

Древние развалины Фукуоки

Ценителям истории и древней архитектуры предоставляется возможность прогуляться по древним развалинам города. В центре руин располагается мощная каменная стена. Неподалеку приютилось несколько древних храмов, сооружений и площадей. Эта часть Фукуоки может многое рассказать о неспокойном прошлом города.

Визитной карточной города являются древние развалины замка Фукуока. На небольшой возвышенности туристы смогут увидеть несколько небольших построек – это все что осталось от замка.


Искусствоведческий музей Фукуоки

В стенах музея собраны великолепные полотна, известных японских художников. А уникальные экспонаты привлекают всех ценителей средневековья.

Софуку-дзи – священный храм Фукуоки

На небольшом холме приютился священный храм Фукуоки — Софуку-дзи. Это двухъярусное здание из темного камня. В храме хранится уникальный бронзовый колокол, появившийся здесь с самого начала его основания.

Мир развлечений

Фукуока – один из самых крупных развлекательных центров Японии. Например, городской ботанический сад Фукуоки предоставляет отличный отдых для всей семьи. Здесь расположено большое количество игровых зон. Любителей подводного мира ждет огромный аквариум. Здесь можно увидеть дружелюбных дельфинов, обворожительных морских котиков и разнообразных рыб.

Многочисленные развлекательные комплексы, ночные клубы, целая сеть кинотеатров и магазинов ждут своих посетителей в Фукуоке.

Огромный выбор ресторанов и кафе предоставляет туристам Фукуока. Здесь они смогут по достоинству оценить всю прелесть национальной японской кухни.

Памятка для туристов

Из России до Фукуоки можно добраться самолетом. Для этого необходимо воспользоваться рейсом Москва – Токио или Хабаровск – Токио, Владивосток – Токио. Затем самолетом до Фукуоки. По городу курсируют многочисленные автобусы и такси. Но можно воспользоваться подземным метро.

Город Фукуока на карте Японии


 

Источник: MirJapan.ru

После марш-броска по горам Миядзимы, совершенного в сильную жару, чувствовал я себя уставшим. Поэтому спал долго, почти до 9 утра. Утренний железнодорожный переезд был неблизкий, мне предстояло посетить в тот день город Фукуока, расположенный на соседнем острове Кюсю.

Фукуока япония

Путь в Фукуоку неблизкий. По дороге к вокзалу в Хиросиме я купил перекусить в 7-11, но когда я приехал на станцию Хаката (так называется главный вокзал Фукуоки), уже давно пришло время обеда. В дороге я читал Lonely Planet, пытаясь выяснить, что же в месте моего назначения можно найти интересного. Фукуока — молодой конгломерат нескольких слившихся городков, локальный промышленный и экономический центр, город не особенно туристический. Тем не менее, один из крупнейших на Кюсю и последний, до которого проложена ветка шинкансена. Кстати, некоторое время я занимал себя снимая индустриально-пасторальные японские пейзажи на видео из окна. К сожалению, путь часто прерывался туннелями, я склеил несколько видео в одно, но без черных пятен туннелей не обошлось и оно. Самым длинным туннелем оказался трехкилометровый Каммон, соединяющий Кюсю с Хонсю, хотя я и надеялся на мост.


Любопытно было бы съездить на самый юг острова, в Нагасаки, но дорога обычным поездом туда и обратно заняла бы целый день. Еще интереснее было бы сплавать на южные острова, находящиеся совсем близко к экватору, но все в одну поездку не уложить. Как-нибудь в следующий раз. В самой Фукуоке достопримечательностей мирового уровня нет, но это не значит, что там нечего смотреть.

Вокзал Хаката типичен для Японии. Он слит воедино с конгломератом торговых центров. Я отнес сумку в расположенную в 5 минутах ходьбы гостиницу, и вернулся назад в поисках места для обеда. Отель был весьма типичным.

Фукуока япония

Погода в городе оказалась еще более жаркой, чем в Хиросиме. На улице работали разбрызгиватели, призванные хоть как-то охлаждать изнуренных прохожих.

Фукуока япония

Перед вокзалом организована парковка такси. Обратите внимание, как она устроена. Подобная схема требует досконального соблюдения порядка каждым из водителей, поэтому возможна, пожалуй, только в Японии.


Фукуока япония

Гулять по жаре не очень-то хотелось, поэтому я отдал некоторое время привокзальному торговому центру. Забрел в книжный магазин. Разум отказался принять тот факт, что на земле есть столько книг на японском языке, причем, книг серьезных.

Фукуока япония

Еще в одном отделе я обнаружил царство железнодорожных моделистов. Я этим совершенно не интересуюсь, но это не мешало мне представить себе эмоции попавшего туда энтузиаста. На фото попала примерно четверть торговых площадей.

Фукуока япония

Еще некоторое время я посвятил поискам ремня, забытого еще в Москве. Активные перемещения способствовали уменьшению моей талии с каждым днем, и спадающие брюки приходилось подтягивать все чаще и чаще. К сожалению, в продаже обнаружились только итальянские ремни по 10000 иен (примерно 100 евро). Поэтому мне оставалось только одно: поскорее наесться 🙂


Как и в любом крупном торговом центре, там было множество возможностей пообедать. Я даже взял на стойке информации брошюру с перечнем кафешек. Всего их насчитывалось 56 штук, и каждая специализировалась в чем-то особенном. Суши, угорь, конина, флорентийская кухня, пицца, французская кухня, устрицы, темпура, мороженое… Найти можно было стол на любой вкус. Тем сложнее был выбор. Было время обеда, и народу было немало. Но если в большинстве ресторанчиков очереди были в 2-3 человека, то в некоторые, ни с чем с виду не примечательные, стояли большие толпы. Я посмотрел меню лапшичной на фото ниже, ни состав блюд, ни цены не отличались от прочих подобных заведений, которые я встречал в Японии.

Фукуока япония

После долгих раздумий, я выбрал наконец традиционный японский ресторан. По виду из крутых. Основным блюдом у них была жареная говядина.

Фукуока япония

Очередь там была не простая. Гости записывались в блокнот перед входом, и садились ожидать в мягкие кресла. То и дело из зала выходила девушка в кимоно, и вызывала гостей по фамилии (это было обусловлено тем, что столики на разное количество персон освобождались асинхронно). Записался в список и я.

Фукуока япония


То, что очередь дошла до меня, я понял по лицу девушки, ставшему очень несчастным. Мое имя дается японцам с большим трудом. Она позвала пожилого метрдотеля, и вместе они решили проблему. Он взял список, обошел зал ожидания, и, наткнувшись на единственную гайдзинскую рожу, подошел ко мне, ткнул в список пальцем и спросил «это вы?». Затем меня провели в зал. Меню на английском у них не оказалось, но я уже выбрал желаемое блюдо на витрине.

Фукуока япония

Оказалось, что сервировка происходит в традиционном японском стиле: по одной крохотной тарелочке за раз, в 5 перемен. Исключение только для основного блюда.

Фукуока япония

Когда я поел, повода избегать уличной жары у меня не осталось, и я отправился гулять по городу, держа общее направление в сторону местной телебашни (ее было не видно, но у меня имелась нужная точка на карте). По пути мне попадались странноватые инсталляции.

Фукуока япония

По дороге я набрел на самую знаменитую достопримечательность города: торговый центр Canal City, самый дорогой частный девелоперский проект в Японии.


Фукуока япония

Центр, конечно, симпатичный, но не сильно отличающийся от любого другого, поэтому я прошел его насквозь не задерживаясь, и отправился дальше. Хотя это было одно из немногих мест в Японии, где я видел японцев с большими зеркалками, как оказалось, снимать достопримечательности они предпочитают на компактные камеры или вовсе мобильники.

Фукуока япония

Когда я писал об Осаке, я привел фото осакского канализационного люка, с изображением местного самурайского замка. А в Фукуоке люки выглядят так:

Фукуока япония

Канал в Canal City не единственный в городе. Фукуока стоит на берегу моря, и ее пересекает несколько речушек.

Фукуока япония

Гуляя, я вышел к небольшому парку, где увидел, как упражняется с катушками какой-то юноша. Зрителей у него было лишь двое: какой-то дед и девушка на лавочке поодаль. Я сел рядом с девушкой и тоже понаблюдал за его тренировкой. Видно было, что выступает он не для зрителей, а для себя, некоторые из трюков явно были слишком сложны. Но тем интереснее было смотреть. Я провел любуясь его работой минут 10, в итоге, это оказалось самым интересным из того, что я видел в Фукуоке.


Велосипедная парковка — верный признак близкой остановки общественного транспорта. Рядом с парком обнаружилась станция метро. Я решил использовать ее для того, чтобы сократить путь, и заодно познакомиться с этим видом транспорта.

Фукуока япония

Метро в Фукуоке довольно типично для Японии. 3 линии, одна из которых ведет в аэропорт. На одном сегменте имеется вилочное движение. Пути отделены барьерами с раздвижными дверями. Каждая станция имеет свою уникальную эмблему, которая изображена на карте, хотя сами станции оформлением отличаются совсем незначительно.

Фукуока япония

Система оплаты зональная (с огромным количеством хитрых вариантов тарифов). Небольшой бумажный билет имеет целиком магнитный задник и съедается турникетом на выходе.

Фукуока япония

Вагоны оснащены прекрасными мягкими замшевыми сидениями.

Фукуока япония

И густо увешаны рекламой.

Фукуока япония

Хоть я и вышел на ближайшей к башне станции, идти до нее было еще прилично. Путь мой пролегал мимо конторы, торгующей бетонными тории.

Фукуока япония

А затем через несколько кварталов школ. Школьников в Японии любят, школы строят с размахом, многими корпусами и огромными спортивными площадками, где есть сразу и футбольное и бейсбольное поля, и беговые дорожки, а часто еще и бассейн. И это несмотря на то, что места кругом не очень много. Обратите внимание, например, на типичный тротуар на фото ниже.

Фукуока япония

Башня, к которой я шел, расположена рядом с берегом моря, и перед тем как идти туда, я заглянул на пляж. Я не предполагал, что в бизнес-центре города можно будет искупаться, поэтому плавок с собой не взял. И зря!

Фукуока япония

Пляж оказался прекрасно обустроен, были там и навесы от солнца, и публичные душевые кабинки.

Фукуока япония

Даже вода была довольно чистой и прозрачной (и это в центре мегаполиса!). И очень теплой. Меня очень удивило малое число купающихся. У берега плескалось несколько детей, а не плавал вообще никто.

Фукуока япония

Без плавок я смог зайти в воду только по колено.

Фукуока япония

При выходе с пляжа имеются вот такие фонтанчики, в которых можно ополоснуть обувь.

Фукуока япония

Фотографии башни, куда я так долго шел, со стороны будут потом. А пока — фото изнутри. Как видно на фото ниже (по ссылке можно посмотреть крупнее), башня Фукуоки со своей высотой в 234 метра, является второй по высоте обзорной башней Японии.

Фукуока япония

Вот так выглядит касса. Желающих посетить башню было еще меньше, чем пляж. Мне, как иностранцу, сделали скидку на билет, и даже подарили брелок.

Фукуока япония

Лифт наверх я делил с японской парочкой. Девушка в лифте вздохнула с явным облегчением, когда на вопрос, понимаю ли я по-японски, я ответил, что немного понимаю. По дороге наверх она рассказывала о башне, что в ней есть интересного и как найти туалет.

Фукуока япония

Наверху я принялся снимать город. Самым примечательным оказался вид на прибрежную постройку. Как выяснилось, это дворец бракосочетаний.

Фукуока япония

Но и прочие панорамы оказались интересными.

Фукуока япония

Обратите внимание, как в одном районе находятся кварталы частных домиков и многоэтажные постройки. В Японии очень уважают частную собственность.

Фукуока япония

В углу стоит интерактивный аппарат, позволяющий узнать что оттуда видно. К сожалению, только на японском.

Фукуока япония

Есть и традиционные автоматы с сувенирами. Можно купить пластиковое яйцо с копеечным брелоком или красивую медальку с башней. Дополнительно можно купить к медальке цепочку с кольцом и отчеканить произвольный текст (автомат для чеканки с древним ЭЛТ телевизором справа). Стоит дорого, иен 400.

Фукуока япония

Отдельный угол в башне отведен для влюбленных — из фото все понятно.

Фукуока япония

Самое интересное было осмотрено, пора было возвращаться обратно в гостиницу. А заодно поснимать башню со стороны.

Фукуока япония

Фукуока япония

От подножия башни в сторону, противоположную морю, открывается симметричный вид на гору.

Фукуока япония

Городская библиотека.

Фукуока япония

еще один странный арт-объект.

Фукуока япония

Тихая улочка с одним из вездесущих автоматов по продаже напитков.

Фукуока япония

Убегающий от меня японский кошак. Вообще, я был уверен, что в Японии все кошки с короткими хвостами(как-то так). По крайней мере, большая часть. На деле же, все кошаки, которых я там встретил были вполне хвостаты.

Фукуока япония

Наконец, я добрался до метро.

Фукуока япония

Час уже поздний, солнце село. Японские школьницы засыпают на ходу.

Фукуока япония

Не разобравшись с вилочным движением, я катался в метро гораздо больше, чем рассчитывал 🙂 . Но все же, добрался до вокзала, чувствуя желание плотно поужинать.

На этот раз мой выбор пал на ресторан, где подавали угря. Как обычно, меня там встретили как родного (когда народу не так много, чтобы он образовывал очереди, официантки стоят в дверях заведений и наперебой зазывают посетителей). Угря пришлось ждать долго: я видел, как рыбу достали со льда, разделывали и жарили в другом конце зала. Но ожидание было вознаграждено. К основному блюду прилагался суп с печенью угря и инструкция, повествующая о трех традиционных способах его поедания: просто с рисом, с рисом и васаби, с рисом и зеленым чаем (специальный чай входит в комплект). Меньше всего мне понравилось с чаем. Хоть вкус и неплох, рис расползается от чая, и его становится трудно брать палочками. А больше всего понравилось с васаби. Казалось бы, зная вкус угря и вкус васаби легко представить результат, но он оказался значительно лучше, чем сочетание слагаемых! И один угорь был непередаваемо вкусен, а с васаби он в 2 раза вкуснее.

Фукуока япония

К сожалению, со временем у японской кухни я обнаружил огромный недостаток, теперь я не могу есть суши в Москве: мне не вкусно. Но пока я был в Японии, ничто не омрачало мой аппетит. Сытый и довольный, я вернулся в гостиницу и моментально уснул.

Другие путешествия: http://wilduser.livejournal.com/37840.html

Источник: wilduser.livejournal.com

В каждом номере журнала «Кимоно» мы публикуем travel-маршрут по префектурам Японии. Читателям нашего канала на Яндекс.Дзен мы тоже предлагаем познакомиться с этими маршрутами. На этот раз — с префектурой Фукуока.

Зачем лететь в Фукуока? За приятным субтропическим климатом, отличной кухней и видами «на миллион».

Что такое префектура Фукуока?

Местные жители называют Фукуока «маленьким секретом Японии». Одноименная префектуре столица, по сути, аналог Силиконовой долины: здесь самая высокая концентрация стартапов в стране — всего за последние пару лет в Фукуока появилось около семи тысяч новых компаний, многие из которых были основаны предпринимателями в возрасте 25–35 лет. В городе открылись офисы гигантов вроде Line (сервис обмена сообщениями и звонками) и IT-разработчиков Nulab. Одна из причин, по которой в Фукуока сложилась такая среда, — география: из города чуть больше часа лету до Сеула, полтора-два — до Токио и три с половиной — до Пекина. А еще здесь масса вузов, поэтому стартаперам легко найти сотрудников нужной специализации.

Город Фукуока

Добираться до Фукуока из Токио лучше всего на самолете, ведь это другой конец страны. Лайфхак: воспользуйтесь лоукостерами Jetstar или Peach Aviation — билет можно купить хоть за два часа до вылета и стоить он будет около пяти-семи тысяч иен.

Даже если вы не помышляете открывать компанию в Фукуока, увидеть ее «штаб стартапов» будет любопытно: для этого отправляйтесь выпить кофе в огромный хаб Fukuoka Global Startup Center. В Startup Cafe эксперты бесплатно консультируют молодых предпринимателей (в том числе на английском) по самым разным темам, например: юридические тонкости бизнеса в Японии, как получить стартап-визу на год, как привлечь инвестиции. Здесь есть бесплатная коворкинг-зона с вайфаем и библиотека с сотнями книг на тему бизнеса.

Затем отправляйтесь на прогулку по городу: начните с парка Охори, который разбит возле старого замка Фукуока, — там можно взять в аренду лодочку и покататься по пруду, а можно осмотреть чудесный японский садик или коллекцию Художественного музея Фукуока, где старинные чайные наборы соседствуют с работами Дали, Энди Уорхола и Яёи Кусама. Прогулявшись по парку, отправляйтесь к символу города — Fukuoka Tower, которую еще называют «зеркальным парусом». Это самая высокая прибрежная башня в Японии — 234 метра. Видом на бескрайний город и такое же бескрайнее море можно полюбоваться со смотровой площадки на высоте 123 метра.

Гордость Фукуока — традиционные забегаловки-палатки «ятай». Чего в них только нет: пельмени «гёдза», местный рамен, маленькие шашлычки на шпажках — «кусияки» и множество блюд, которые вы точно никогда не пробовали. Наибольшая концентрация «ятай» наблюдается в районе Тэндзин, а вообще в городе их почти сотня. А летом не пропустите главный праздник города, Хаката-Гион-Ямакаса-мацури, — его пик приходится на 15 июля. Встать придется рано, в пять утра, но зрелище того стоит: 7 команд по 32 человека будут соревноваться, кто быстрее пронесет по улицам огромные ритуальные паланкины, а окружающие при этом будут поливать их водой.

Город Сасагури

На скоростном поезде от станции Hakata до станции Kidonanzoin-Mae по линии Fukuhokuyutaka, в пути около 25 минут

Маленький городок Сасагури — идеальное место для любителей природы и мистики. Здесь, среди лесов и гор, в храме Нандзо-ин скрыта жемчужина региона — самый большой в мире лежащий Будда (41 метр в длину, 11 в высоту)!

Есть три основных позы Будды. В Японии чаще всего можно увидеть Будду сидящего, то есть в медитации. Бывает еще стоящий Будда, который в зависимости от положения рук выражает покой, гармонию, сострадание… Реже всего встречается лежащий Будда, в момент смерти, когда он достиг полной нирваны. К левой руке Будды привязано несколько лент — считается, что, прикоснувшись к ним, человек получит частичку мудрости, снизошедшей на учителя в момент просветления-смерти.

В Сасагури вам будет интересно увидеть, что такое паломничество по-японски. Один из самых популярных маршрутов страны — 1200-километровый путь по Сикоку, проходящий по 88 храмам и занимающий полтора месяца. Но туристы чаще идут мини-маршрутом Sasaguri 88 — примерно 50 километров можно преодолеть за несколько дней. Храм Нандзо-ин является первым в его списке, поэтому в мае — начале июня здесь можно увидеть огромное скопление паломников.

Следующая точка путешествия — лес Сасагури-Кюдай. Раскинувшийся на 17 гектарах, он напоминает то ли о фильмах студии Ghibli, то ли о знаменитом «голубом пруде» Аои-икэ на Хоккайдо — все дело в необычных «плывущих деревьях», стоящих в воде болотных кипарисах. Настоящее сокровище для любителей фото!

Город Китакюсю

От станции Kadomatsu до станции Hakata по линии Fukuhoku Yutaka, пересадка на скоростной Tokaido-Sanyo Shinkansen до станции Kokura, далее на автобусе до Kitakyushu Shiyakusho-mae, в пути примерно 1,5 часа

Второй по численности населения город префектуры считается одним из центров индустриализации страны во второй половине XIX века. В Китакюсю развиты сталелитейное производство и роботостроение, разрабатываются проекты будущего (например, солнечная энергетика). Но начать осмотр города советуем с исторической достопримечательности — замка Кокура. Бывшая крепость феодального рода Огасавара, ныне это любимое место отдыха горожан. Прогуляйтесь по парку с вишневыми деревьями и воротами-тории, зайдите в чайный домик, а еще поднимитесь на крышу замка, чтобы посмотреть «сятихоко» — мифических зверей с головой тигра и телом карпа. Японцы верили, что «сятихоко» помогут потушить пожар в замке, изрыгая воду из пасти.

После отправляйтесь в исторический район Модзико, или порт Модзи. Здесь сохранились европейские каменные постройки конца XIX — начала XX века. Во время прогулки попробуйте местную разновидность риса «карэ» — запеченные мясо и сыр на подушке из риса — и посмотрите на веселых зазывал, продающих бананы, — этой профессии уже много лет.

Район Тикуго

От станции Mojiko на скоростном поезде линии Kagoshima до станции Kiyama с пересадкой на линию Amagi Tetsudo до станции Amagi, далее на автобусе Amagi Kankou до остановки Hakubutsukanmae и 10 минут пешком, в пути около 3 часов

Тикуго — это историческое название местности, в VII веке так называлась провинция, на территории которой сейчас расположено 15 поселений. Местные гордятся традиционными ремеслами, укладом быта и, конечно, историей. Советуем начать с города Асакура: здесь сохранились постройки затерянного среди гор замкового городка Акидзуки, который снимали великие Акира Куросава (в фильме «Скрытая крепость») и Джордж Лукас (в фильме «Звездные войны»). Сюда приезжают, чтобы осмотреть руины самого замка (был построен в начале XIII века), врата Куромон, а также врата Нагаямон.

А еще в Асакура — самая старая в стране трехколесная водяная мельница, которая вот уже 230 лет орошает рисовые поля. Мельница функционирует с июня по октябрь, и примерно в это же время у вас есть возможность увидеть традиционную ловлю рыбы с помощью бакланов в реке Тикуго (она проходит вечером, место в лодке нужно бронировать заранее).

Другой город, который нельзя пропустить, — Янагава, его еще называют «японской Венецией». Здесь можно совершить традиционный круиз по реке, «кавакудари». Садитесь в лодочку «донко-бунэ» — и через пять минут будете фотографировать живописные каналы и себя на фоне японского гондольера. Местные лодочники, хоть и живут в провинциальном городке, владеют английским и вполне могут поболтать с туристами и рассказать о скрытых сокровищах родины. Из Асакура до Янагава можно добраться за полтора часа на поезде линии Nishitetsu-Yanagawa.

Что поесть?

«Хаката»-рамен

Казалось бы, рамен продается в Японии на каждом углу. Но «хаката»-рамен — находка для настоящих гурманов (Хаката было названием местности, где сейчас находится город Фукуока). Во-первых, свиные кости вывариваются особым образом, в итоге получается ароматный густой молочного цвета бульон. Во-вторых, лапша в этом рамене тонкая, и, чтобы она быстро не размокала, для «хаката»-рамена придумали способ подачи «каэдама» (по-нашему — «добавка»: в бульон специально кладут маленькую порцию лапши, доев которую можно попросить еще). В-третьих, кроме традиционных кусков вареной или жареной свинины, к рамену прилагается особый топинг — «караси-такана» — маринованные листья горчицы, обжаренные на кунжутном масле с добавлением красного перца, который придает блюду легкую перчинку.

Божественное везение в святилище Миядзидакэ

Чтобы дела шли хорошо, японцы готовы работать от рассвета до заката — но всегда найдут время, чтобы зайти в храм и попросить помощи и у богов. Одно из самых посещаемых святилищ — храм трех «рекордсменов» Миядзидакэ. Здесь находятся ритуальные царь-канат (11 метров в длину, а диаметр — 2,6 метра), царь-колокол (450 килограмм) и царь-барабан (диаметром в 2,2 метра): первый обозначает границу между божественным и миром живых, звуки второго очищают душу, а барабан, бой которого разносится на всю Фукуока, сообщает духам о молитвах пришедших. Также здесь живет божество богатства, поэтому храм посещают, чтобы получить удачу в бизнесе.

А еще местные приходят сюда, чтобы прогуляться по «сандо», или «дороге к храму»: в Миядзидакэ она начинается с вершины, где расположен храм, и тянется до побережья, у которого останавливались судна, шедшие по Великому шелковому пути. Ее называют «дорога света»: дважды в году, в феврале и октябре, стоя на вершине, можно увидеть, как ровно напротив пути садится солнце. Невероятное зрелище!

Текст: Дана Окоманюк, Настя Сато

Специально для KIMONO №16-17

www.kimonoimag.ru

Источник: zen.yandex.ru


Categories: Япония

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.