Популярность поездок в Индию, страну с глубочайшими многовековыми традициями, уникальной культурой и философией, растет с каждым годом. Это поистине край контрастов: районы, где царит нищета, расположены по соседству с роскошнейшими курортами мира, которые способны покорить своей красотой и комфортом самого взыскательного путешественника.

Богатейшее культурное и архитектурное наследие, улыбчивые жители, субтропические пейзажи, теплое море с песчаными пляжами и непередаваемая национальная атмосфера – это сочетание превращает отдых в Индии в удивительнейшее приключение, в котором каждый откроет для себя что-то новое и волнующее. Кроме того, поездка в Индию может стать еще и отличной возможностью глубже понять себя и окружающий мир.

Национальную гордость этой удивительной страны составляет целый ряд достопримечательностей: это и архитектурные памятники древности, и многочисленные музеи, и знаменитый маршрут «Золотой треугольник», и величественные Гималаи, и священный Ганг, и таинственный Тибет, и джунгли Западных Гат, и множество прибрежных курортов. Туроператор по Индии в Москве, компания «Пантеон», предлагает вам совершить захватывающее путешествие в эту самобытную страну, сохранившую свою легендарную древнюю историю, архитектуру и мировоззрение.

География


Индия расположена в сердце Азии, на полуострове Индостан, и окружена водами Индийского океана: на западе страну омывает Аравийское море, а на востоке – Бенгальский залив. Индийская граница по суше имеет протяженность свыше 15 тысяч километров, а длина страны в поперечнике в обоих направлениях составляет более трех тысяч километров. Индия занимает седьмое место в мире по площади своей территории. На севере страна граничит с Непалом, Китаем и Бутаном, на северо-западе – с Пакистаном, на востоке — с Бирмой и Бангладеш. На юге узкий пролив отделяет ее от Шри-Ланки.

Население

Индия занимает второе место в мире по численности населения: здесь проживает более миллиарда человек. Местные жители приятны в общении, открыты, улыбчивы и дружелюбны. Кроме того, они верят, что любое божество может посетить Землю в обличии гостя, и поэтому проявляют ко всем туристам неподдельный интерес, заботу и внимание.

Особенности менталитета

Выражать свои чувства на публике у индийцев не принято. Например, влюбленным на людях не полагается даже держаться за руки, а тем более обниматься и целоваться. При этом можно наблюдать картину, как ходят, держась за руки, индийские мужчины. Это считается нормой и символизирует дружбу. Местные жители, как ни странно, достаточно сдержанны в эмоциях: если собеседник начнет бурно жестикулировать или повышать голос, индиец может просто прервать общение.


Также неприличным считается носить длинные распущенные волосы: женщины прячут их под головным убором, либо собирают в «хвост». Также у индианок должны быть прикрыты ноги свободной одеждой. На пороге жилища, храма или больницы необходимо разуваться. Приветственный жест в Индии – соединенные пальцы рук.

Религия

Здесь соседствуют практически все основные религии мира. Около 80% населения страны – последователи индуизма, более 10% исповедуют ислам. Также в Индии проживают буддисты, христиане, парсы, сикхи, джайны и представители других верований.

Язык

Государственные языки – хинди и английский, в некоторых штатах официальная роль отведена и местным наречиям, таким как тамили и бенгали.

Виза

На оформление визы в Индию требуется четыре рабочих дня. Для посещения штата Гоа действует специальный облегченный визовый режим.

Когда ехать

Считается, что в Индию лучше всего ехать начиная с сентября, после того как закончатся муссонные ливни. Наплыв туристов здесь обычно приходится на ноябрь и декабрь, так как погода в этот сезон отлично подходит для путешествий по всей стране и располагает к отдыху.

Где остановиться


Отели категорий от двух до пяти звезд можно найти во всех крупных курортных городах Индии. Однако существует возможность сэкономить, остановившись в так называемом гест-хаусе, – это хостел, или «беззвездочная» гостиница, где есть только минимальный уровень сервиса и условия проживания: кровать, кухня и душ. Неприхотливые путники смогут найти почти бесплатный кров и еду в общинах-ашрамах, но стоит помнить, что условия там довольно аскетичные.

Чаевые

Как и в большинстве других стран, чаевые в Индии традиционно составляют около 10% от общей суммы. В больших отелях они включены в итоговый счет, но носильщикам все же принято давать примерно пять рупий, а горничным – по две-три.

Столица

Официальная столица Индии – Нью-Дели, район города Дели, третьего в мире по величине. Там проживают более 11 миллионов человек. В этом главном городе страны отчетливо видны все ее контрасты: современные небоскребы сочетаются с древними руинами, автомобили премиум-класса – с воловьими упряжками, а молодежь в модной одежде – со святыми отшельниками.

В Дели находится несколько десятков тысяч мировых памятников истории и культуры, возведенных тысячелетия тому назад. Среди самых значимых туристических мест и достопримечательностей можно назвать грандиозную Крепость Агры на берегу священной Ямуны, Ворота Индии, Гробница Хумаюна, комплекс Низамуддина, Джамма Масджид – крупнейшую мечеть в стране, Сады Лоди, помпезный и величественный храм Лотоса и другие.

Самый популярный вид транспорта в столице, на долю которого приходится больше половины всех перевозок, – это автобусы. Из Дели можно добраться в любой регион Индии с железнодорожной станции.

Пляжный отдых


Индийские курорты славятся возможностями пляжного отдыха, и туристы чаще всего стремятся в самый популярный в этом отношении штат – Гоа. Он расположен в юго-восточной части страны, на берегу Аравийского моря. Эта местность отличается тихими живописными бухтами и заливами с ровным дном, уютными ресторанами и кафе. Известны также местные школы дайвинга, где желающим предоставляют полный комплект снаряжения для погружений в океанские воды.

Гоа условно делится на две части. Южная представляет собой не самый дешевый по местным меркам и комфортабельный курорт с отелями премиум-класса и развитой инфраструктурой. В северной же половине штата желающие найдут возможности бюджетного отдыха для молодежи с ночными дискотеками, клубами, барами и другими развлекательными заведениями.

Пляжи этого штата, омываемые водами Аравийского моря, пользуются самой большой популярностью в стране. Каждый из них известен своим особенным видом песка. К примеру, пляжи Палолем и Анжуна покоряют путешественников своей белоснежностью, Колва – серебристым цветом, а Арамбол – ярко-желтым песком, сверкающим на солнце словно золото.


На большинстве остальных пляжей лежит светлый мелкий песок. Калангут, прозванный «бирюзовым» из-за исключительного оттенка прибрежных волн, известен своими поп-дискотеками, а на пляже Вагатор можно танцевать под ритмы знаменитого гоа-транса хоть всю ночь напролет. Тем, кто хочет насладиться и прибрежным отдыхом, и развлечениями большого города, стоит поехать в Бомбей – там можно найти и пляж, и рестораны с самыми разнообразными блюдами – от европейской кухни и фаст-фуда до южно-азиатской экзотики, и дискотеки, где отдыхают и звезды «Болливуда».

Тем же, кто посетил Индию, чтобы полюбоваться на кокосовые и эвкалиптовые леса и мангровые заросли, и желает не только загорать на песке, но и навестить национальные парки и заповедники, придутся по вкусу пляжи Бенгальского залива.

В Индии все пляжи являются государственными и бесплатными.

Экскурсии

Множество интересных экскурсий проводят в Дели – столице Индии. Город богат историческими памятниками и шедеврами архитектуры – здесь расположены старинные дворцовые комплексы, руины крепостей, великолепные арки. В Дели возведены десятки церквей самых разных религий мира, так что купол с крестом здесь зачастую соседствует с минаретом мусульманской мечети, а индуистский храм – с буддистским. Также в столице много мавзолеев, среди которых и гробницы султанов, и усыпальницы святых, и мемориалы в честь Дж. Неру и Индиры Ганди.


Интересным будет визит в Агру – столицу империи Великих Моголов, где расположена Великая крепость с огромным дворцовым, парковым и храмовым комплексом, знаменитый Тадж-Махал, Жемчужная мечеть, роскошные усыпальницы и прекрасный водный парк.

По пути из Дели в Агру можно навестить священную Матхуру – город, в котором, согласно легенде, родился Кришна. Среди туристов весьма популярна экскурсия по «Золотому треугольнику» – маршруту, включающему Дели, Агру, Джайпур, Матхуру, Фатехпур-Сикри, Вриндаван. Посещение Комплекса пещерных храмов Эллоры также очень увлекательно. Это 34 пещеры в скалах, посвященные трем религиям: джайнизму, буддизму, и индуизму.

На юго-западе полуострова Индостан находится штат Керала – местность с прекрасными пляжами и каналами, храмами и дворцами. Там находится древнейшая синагога и Голландский дворец-музей с собором святого Франциска.

Особые впечатления туристы получат от путешествия в Гималаи, где расположены поселения общин буддийских монахов. Многие стремятся сюда для того, чтобы посетить святые места и задуматься в их уединении о смысле жизни и тайнах мироздания. Таким искателям самопознания и истины стоит посетить ашрам – обитель для медитации и молитвы (это может быть и горная пещера, и целый городской квартал).

Время


На полтора часа опережает московское летом и на два с половиной часа – зимой.

Покупки

Индия отлично подходит для основательных походов за покупками, ведь цены тут довольно низкие, а торг всегда уместен, так что выгодных приобретений здесь можно сделать немало. Самый популярный и недорогой товар в Индии – это ковры. Качественных тканей по оптимальным ценам здесь тоже много: это и хлопок, и шерсть, и шелк, а также шифон, парча и кашемир. Также туристы берут ювелирные украшения из серебра и с драгоценными камнями (жемчугом, сапфиром, алмазами, рубинами и лунным камнем).

Кухня

Индийская кухня, как многие знают, отличается использованием большого количества специй и приправ. Особое место среди них занимает смесь имбиря, куркумы, кардамона и мускатного ореха – карри. В национальных блюдах применение пряностей несет в себе особый смысл и считается настоящим искусством.

Особенно популярны в Индии вегетарианские блюда и сладости из панира (домашний сыр), йогурта, орехов и фруктов. На побережье популярны кушанья и из морепродуктов. В качестве гарнира чаще всего едят рис, дал (вид бобовых) и лепешки – чапати и пури.

Шоколад в Индии стоит достаточно дорого, так что он может стать отличным подарком от гостя хозяевам. Главный индийский напиток – бодрящий «чай масала»: чай с молоком, сахаром или медом и такими специями, как кардамон, корица и имбирь. Также популярен ласси на основе йогурта с добавлением воды, сахара, соли, специй, фруктов и льда.

Транспорт

В Индии левостороннее движение, а дороги довольно узкие. При плотном потоке автотранспорта, на шоссе к тому же могут выходить коровы, волы и даже слоны.


В любом городе можно воспользоваться услугами такси, нанять велорикшу или моторикшу. Стоимость проезда на большинстве видов транспорта относительно низкая. Однако при посадке в такси стоит оставаться бдительным и следить за тарифом и счетчиком. Ночью цены на проезд возрастают в полтора-два раза.

В столице страны лучше пользоваться метро, а до другого города проще всего добраться на поезде, но имеет смысл купить сразу же билет в обратный конец, особенно в пик туристического сезона.

Валюта

Государственная денежная единица – рупия. Индийские рупии незаконно ввозить или вывозить из страны. Удобнее всего обменивать на здешнюю валюту доллары. В большинстве магазинов и ресторанов принимают дорожные чеки и международные кредитные карты: «Visa», «Mastercard».

Праздники

В Индии огромное число праздников, и внимания заслуживает каждый из них. Первостепенное значение при этом имеют государственные и религиозные торжества.

День независимости в стране празднуется 15 августа и знаменует дату освобождения страны от британского правления. Этот национальный праздник является одним из самых значимых в Индии, поэтому все правительственные организации и государственные учреждения закрыты, большинство частных компаний тоже устраивают выходной для своих сотрудников. Обретение суверенитета празднуют во всех городах и селениях, проводят различные церемонии и культурные мероприятия. Улицы украшают флагами, а вечером зажигают тысячи огней.


День Республики – один из самых грандиозных национальных фестивалей Индии. Он празднуется каждый год 26 января. С особой пышностью и патриотизмом торжество отмечается в столице страны. День Республики официально является выходным днем. Сотни тысяч людей в этот день покидают свои дома и идут в гости к друзьям и знакомым.

Раманавами – индуистский праздник, символизирующий рождение Бога Рамы. А ритуал Наваратри – одно из самых грандиозных и крупномасштабных празднеств в Индии. Оно отмечается три раза в год, и длится по девять дней.

Одним из самых красочных и удивительных в мире праздников является фестиваль кобр. Он выпадает на июль-август, время выхода этих хладнокровных из нор. Фестиваль посвящен божеству, которое носит на шее живых змей в качестве ожерелья.

Меры предосторожности

В Индии нельзя употреблять сырую воду и полоскать ею рот, покупать напитки со льдом на улице. Также стоит избегать салатов из сырых овощей и молочные продукты из непастеризованного молока, в том числе мороженое. Желательно свести до минимума купание в местных прудах, реках и озерах.

Здесь нередки карманные кражи и хищения багажа, поэтому ценные вещи лучше хранить в сейфе гостиницы, а за вещами в транспорте – внимательнейшим образом следить. Контактов с животными также следует остерегаться. Любые раны, в том числе мелкие царапины, необходимо сразу же продезинфицировать.

Советы


Все здания, особенно религиозного назначения, принято обходить с левой стороны. А перед входом туда следует снимать обувь.

Розетки в индийских гостиницах отличаются от европейских стандартов, и даже от норм других штатов. Лучше узнать о данных сети у сотрудников отеля.

Источник: www.panteon.ru

Зачем ехать

Индия — страна, манящая своей экзотичностью и тёплым климатом. Одних она шокирует, а других влюбляет в себя навсегда. Шумные мегаполисы соседствуют тут с древними руинами, величественные дворцы — с бедными лачугами, а дикие джунгли — со знойной пустыней и высокими горами. 

Сюда едут, чтобы оздоровиться душой и телом, позагорать под ласковым солнцем и искупаться в океане, повеселиться на фестивалях и рейв-дискотеках. В Индии не понравится тем, кто не готов мириться с горами мусора, неприятными запахами и местными нормами поведения, отличными от европейских.

Основное про страну

  • Столица Индии — Нью-Дели. Это не отдельный город, а один из районов Дели.
  • Национальный язык — хинди. В сфере услуг, госучреждениях и деловой переписке также используют английский.
  • 80% населения исповедуют индуизм. Вторая по распространённости религия — ислам (13%).
  • Часовой пояс UTC+5:30. Время на 2,5 часа опережает московское.
  • Стоимость поездки — от $50 в день без учета билетов.
  • К туристам местные доброжелательны, но часто злоупотребляют их добротой: процветает попрошайничество и мошенничество.
  • Экономика страны базируется на сельском хозяйстве и промышленности.
  • Рельеф очень разнообразен. С севера на северо-восток страны тянутся Гималайские горы.
  • В Индии несколько видов климата: влажный тропический, сухой тропический, субтропический муссонный и высокогорный.

Виза и въезд

Для поездки в страну россиянам нужна виза. Подать заявку на её получение можно онлайн. Необходимо оплатить сбор с банковской карты — 35 €⁣, срок изготовления — от 3 до 5 дней. Готовая виза придёт на указанную туристом электронную почту. Её надо распечатать и предъявить в аэропорту по прилете. 

Таможня

Помимо стандартных ограничений (наркотики, оружие, взрывчатка), запрещён ввоз спутниковых телефонов и их использование на территории страны. Внешние аккумуляторы нельзя сдавать в багаж. Провоз их в ручной клади часто оборачивается дополнительными проверками. 

Декларированию подлежат наличные в сумме $5000, золото в любой форме. Фото- и видеоаппаратура может ввозиться без пошлины, но не более чем по 1 предмету каждого вида. 

Когда ехать

Лучшее время для пляжного отдыха на индийских курортах — с октября по май. В остальные месяцы отпуск могут испортить тропические ливни и зашкаливающий уровень влажности. Жарче всего здесь в мае, а самым прохладным месяцем считается январь. 

Для экскурсионного отдыха в Дели лето тоже выбирать не стоит: палящий зной не даст гулять по городу и спокойно осматривать достопримечательности. В Гималаях, напротив, наиболее комфортными месяцами будут июль и август. 

В разгар сезона дождей складываются наиболее удачные условия для прохождения оздоровительных программ. Поэтому аюрведические туры лучше всего планировать с июня по сентябрь. 

Для поездки понадобится лёгкая закрытая одежда, солнцезащитные очки, удобная обувь. Некоторые путешественники предпочитают покупать часть одежды на месте, ведь она стоит дёшево и отлично вписывается в окружающую среду.

Праздники и нерабочие дни

  • День независимости (15 августа);
  • День рождения Махатмы Ганди (2 октября);
  • День Республики (26 января).

Валюта

Индийские рупии
Индийские рупии

Денежная единица — индийская рупия (INR). Лучше всего брать в поездку доллары США и менять их на местную валюту. Сделать это можно в аэропорту, отелях или обменных пунктах. Сохраните справку, которую выдают при обмене денег: она потребуется при выезде, чтобы подтвердить использование валюты. Учтите, что банки и обменные пункты по воскресеньям обычно закрыты.

В городах и туристических зонах полно банкоматов. Если у вас имеется международная кредитная карта, снимать с неё наличные будет даже выгоднее и проще, чем пользоваться обменниками. 

Цены

Индия — одна из самых дешевых стран для путешествий. Цены удивляют доступностью даже в сравнении с недорогим Таиландом или Индонезией.

  • Питание для 2 человек в ресторане, три блюда — $15.*
  • Перекус в недорогом кафе или фастфуде — $3.
  • Пиво 0,5 литра — $1.
  • Coca-Cola, 0,33-литровая банка — $0,5.
  • Вода, 0,33-литровая бутылка — $0,25.

Как добраться

Между Россией и Индией есть прямое авиасообщение. Ежедневно компания «Аэрофлот» выполняет рейсы из Москвы в Нью-Дели. Время в пути составляет около 6 часов. Можно добраться с 1-2 пересадками другими авиакомпаниями. Есть чартеры из ряда российских городов. 

Источник: www.tutu.ru

Страна специй и танцев — эта удивительная Индия

Бенгальский тигр-символ Индии, ИндияБенгальский тигр-символ Индии, Индия.

Тысячи достопримечательностей Индии ежегодно привлекают в это государство множество туристов. А недавно открывшиеся пляжные и горнолыжные курорты делают страну еще более популярной. Местное население очень гостеприимное и с удовольствием принимает у себя дома иностранцев.

География и религия

Пляж Маджорда, Гоа, ИндияПляж Маджорда, Гоа, Индия. Автор фото — Федор Уф.

Индия занимает территорию Южной Азии, на западе она соседствует с Пакистаном, с Непалом — на севере и востоке, как и с Бутаном и Китаем. Государство омывается Аравийским морем и Индийским океаном, а еще Бенгальским заливом. Хотя большая часть страны занимает материковые территории, ей принадлежат и несколько островов — Андаманские, Лаккадивские, Никобарские.

В Индии находится высочайшая система хребтов и гор — Гималаи. А еще здесь протекает несколько крупных рек. В Нью-Дели (столице) сегодня живет примерно 350 000 человек. Хотя старый город был возведен в семнадцатом веке, столицей он стал только в начале XX столетия.

В государстве говорят на официальном языке — хинди. Хотя большая часть населения знает также и английский язык. И еще более 20 диалектов имеют статус официальных. Практически все население страны исповедует индуизм, хотя здесь встречаются и христиане, и буддисты, и мусульмане.

Индия — это парламентская республика, которой управляет президент. Каждые пять лет его избирает специальная Коллегия. Парламент в этом государстве состоит из двух палат — Народная палата и Совет. Исполнительная власть находится в руках Президента, Совета Министров и премьер-министра.

Климатические условия

Верблюд, пустыня Тар, Джайсалмер, Раджастан, ИндияВерблюд, пустыня Тар, Джайсалмер, Раджастан, Индия. Автор фото — Пьер Дойен.

В Индии климат меняется с тропиков до умеренного с южных берегов до северных. Особое влияние на погоду оказывают Индийский океан, Гималаи и пустыня Тар. Всего в стране различают три сезона: летний длится с марта по июль, муссонный период продолжается с июля по октябрь, а зима наступает в ноябре и заканчивается в феврале.

Среднегодовая температура в государстве составляет +25 градусов. А самым жарким месяцем здесь считается май, в эти дни воздух может нагреваться до +41 градуса. Наиболее холодным месяцем является январь, ртутный столбик термометра в этот период опускается до +7. Каждый год выпадает около 715 мм осадков.

Водоемы государства

Река Ганг, ИндияРека Ганг, Индия. Автор фото — Хавьер Галлего.

Южная часть страны омывается Индийским океаном, а на западе — Аравийским морем. Протяженность берегов Индии достигает 7500 км, в этот показатель также входят острова.

В стране разделяют две речные системы, они отличаются режимом питания. Гималайские реки — Брахмапутра и Ганг — питаются талыми ледниками. А Кришна, Маханди и Годавари получают свежую воду из подземных источников, они впадают в океан. Через всю страну течет одна из самых крупных рек мира — Инд — длиной 3180 км. Озер в стране довольно мало, зато они очень живописные. Наиболее крупными являются Локтак, Чилика, Вулар, Самбхар, Колеру.

Большие города Индии хорошо обеспечены питьевой и технической водой, но в сельских регионах некоторые жители страдают от ее недостатка. Они с нетерпением ждут периода дождей, чтобы запасти жидкость на будущее.

Исторические сведения

Обезьяны, ИндияОбезьяны, Индия. Автор фото — Оттавио Карта.

Первые поселения на землях нынешней Индии возникли еще около 8000 лет назад. А 5000 лет назад на западе страны уже развились города. Позже начал распространяться индуизм, а также сложилась кастовая система. Население в Индии разделяется на жрецов, воинов и свободных крестьян. Но сегодня также существуют касты слуг и купцов.

В 5 веке до н. э. страна разделялась на 16 отдельных государств. Население сформировало две группы по религии — приверженцы буддизма и джайнизма. Позже несколько территорий было завоевано персами и Александром Македонским. А во втором веке до н. э. достигло расцвета одно из царств, которое смогло соединить несколько индийских территорий. Отдельные страны современных территорий торговали с Древним Римом. А уже в 1526 году на этих землях основали Империю Великих Моголов.

Затем Индия попала под влияние английской Ост-Индской компании, которая обладала огромной армией. Но после первого восстания сипаев завоевателям пришлось закрыть свою компанию и сделать Индию британской колонией. Массовое освободительное восстание началось только в 1920-х годах. Британия сначала предоставила Индии права доминиона, но местное население этим не удовлетворилось. Независимость государство получило в 1947 году. Хотя Организация Объединенных Наций признала независимую страну еще в 1945-м, но продолжала считать её Британской Индией.

Национальная кухня

Специи, ИндияСпеции, Индия. Автор фото — goodhike.

Индия прославилась во всем мире как страна специй. Именно население этого государства распространило различные приправы по территории всей планеты. Благодаря Индии люди узнали о таких специях, как карри и черный перец.

В этой огромной стране в каждом регионе есть свои кулинарные традиции. Но существуют и общие обычаи, которых старается придерживаться все население государства. Основа национальной кухни — это рис. Его употребляют все касты, так как это дешевый и неприхотливый продукт.

Религия требует от индийцев соблюдать вегетарианство. Но на практике в этом государстве распространены мясные блюда, ведь здесь проживают и мусульмане. Наиболее популярным блюдом являются цыплята тандури. Для его приготовления курицу предварительно маринуют в большом количестве специй и пекут в особой печи. А также здесь принято готовить курицу с рисом, мясные тефтели, тушенные в йогурте. Большинство мясных блюд распространено в северных регионах Индии. В приморских районах население довольствуется морепродуктами и рыбой, а в южных растительной пищей — овощами и фруктами.

Туристам в этом государстве нужно обязательно попробовать местный суп-пюре, рагу из овощей, лепешки из риса или пшеницы, творожные шарики и йогурт, смешанный с мукой. К каждому блюду в Индии подают холодные напитки — дхай и раита. Дхай — это кислое молоко (простокваша или кефир), а раита — это йогурт с листьями мяты и измельченным огурцом.

Популярные достопримечательности

Тадж Махал, Джамна, Агра, ИндияТадж Махал, Джамна, Агра, Индия. Автор фото — Марко Родригез.

В Индии очень много интересных и красивых мест, которые стараются посетить все туристы. Некоторые из них включены в перечень Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Наиболее популярные места:

  • Агра Форт он же Красный Форт;
  • Тадж-Махал;
  • пещера Слонов;
  • храм Вирупакши;
  • пещеры Аджанта;
  • Жемчужная мечеть.

Жемчужная мечеть, ИндияЖемчужная мечеть, Индия. Автор фото — Имран Сохаил.

Красный Форт Дели начали строить еще в 1638 году. Приказ отдал один из великих моголов. Эта крепость выполнена из красного камня, поэтому она и носит такое название. Сегодня она используется исключительно как туристический объект, а не как оборонительное сооружение.

Тадж-Махал строили в течение 20 лет, на его возведении были задействованы 20 000 человек. Сегодня эта знаменитая мечеть является еще и мавзолеем, а также одним из объектов Всемирного наследия Юнеско.

Возле города Мумбаи находится пещера Слонов. Это подземный храм бога Шивы, в котором стоят скульптуры святых. Его построили 2000—3000 лет назад. Храм Вирупакши был возведен еще в 7 столетии до н. э., но постепенно он оброс другими постройками. Сегодня это целый храмовый комплекс, который постоянно посещают туристы.

Пещеры Аджанта были построены буддийскими монахами, но в 650 году до н. э. их покинули. Археологи обнаружили эти постройки лишь в 1819 году. Внутри пещер до сегодняшнего дня сохранились почти неповрежденными фрески с изображением бытовых сцен из жизни людей. Жемчужную мечеть так назвали из-за того, что ее купола переливаются под солнечными лучами. Но внутри этого храма нет никаких драгоценных камней.

Известные курорты

Гоа, Индия

 

Индия богата морскими курортами с пологими берегами. Они отличаются чистотой и красивыми пейзажами. Пляжи покрыты белым песком, морские и океанические воды чистые. Популярностью пользуется Гоа, но много отдыхающих можно встретить и на Ориссе, Керале, Гужарате, Махараштре.

Кроме пляжных поселений, в Индии есть и горнолыжные территории. Конечно, их нельзя сравнить с трассами Швейцарии или Австрии. Но туристы, предпочитающие проводить время на сноубордах и лыжах, могут отдохнуть на местных горнолыжных курортах: Мунсиари, Аули, Соланг, Гулмарг, Куфри. Сезон открывается в декабре и продолжается до мая.

Страна прославилась своими спа-курортами. Местные спа-центры предлагают своим посетителям разнообразные программы. Отдыхающие могут насладиться профессиональным массажем, ароматерапией, купанием в бассейнах и целебных водах. Среди спа-курортов известны Аюрма и Ананда.

Шопинг и безопасность

Варанаси, ИндияВаранаси, Индия. Автор фото — Ватана.

Задуматься о сувенирах лучше еще перед тем, как начнется путешествие в Индию. Местные торговцы умеют убеждать покупателей и навязывают им свои товары. В стране продают индийский чай, украшения, благовония, мраморные изделия. Можно приобрести ароматную заварку, свечи, металлические или стеклянные браслеты, амулеты из драгоценных металлов и камней, сувенирные мраморные скульптуры, а также популярностью пользуются шелковые шали, традиционные сари, кожаные изделия. В Индии продают пряные смеси, хну, музыкальные инструменты, тканые ковры ручной работы.

Рассчитываться с торговцами нужно местной валютой — рупией. Хотя здесь принимают разные кредитные карты, торговцы предпочитают получать наличные. В Индии нет ограничения по сумме валюты, которую можно с собой привезти. Но если она превышает 5000 долларов, то нужно заполнить специальную декларацию.

В местных ресторанах принято оставлять чаевые официантам в размере 10 % от счета. А также дополнительную оплату можно оставить в отелях, спа-салонах и других заведениях, где есть обслуживающий персонал. Медицина развита только в крупных городах государства. В мелких поселениях сложно будет даже найти врача. Если турист хочет путешествовать по Индии более одного года, ему нужно будет сдать анализы, которые подтвердят, что у него нет СПИДа и ВИЧ.

Индию нельзя назвать безопасным государством. Женщинам здесь лучше не ходить по улицам поздно в одиночку. А также рекомендуется избегать общественных мест, так как как здесь встречаются карманные воры. Многие преступники ездят на мотоциклах, на большой скорости они срывают украшения или выхватывают из рук туристов сумки.

Архитектура и искусство

Раджастан, ИндияРаджастан, Индия. Автор фото — Бен Хау.

На архитектуру Индии повлияли Азия и Запад. Только начиная с 10—12 века создавались истинно индийские здания. С 15 столетия они подверглись влиянию арабов, а позже возникли здания, построенные англичанами.

В стране можно увидеть уникальную архитектуру, которая является примером стилей разных эпох. В некоторых селениях сохранились постройки 8 века, а в других есть только современные здания.

Самым известным храмом считается Тадж-Махал. Его построили по приказу императора Шаха Джахана. Он был возведен в честь одной из его супруг — Мунтазы Махал, которая погибла, рожая своего четырнадцатого ребенка. В этом храме смешаны азиатские, индийские и исламские черты.

Среди всех видов искусств в Индии более всего развитой считается киноиндустрия. Ежегодно эта страна выпускает около 1000 фильмов и сериалов. Все киноленты отличаются яркими костюмами, наличием большого количества песен и танцев.

Нормы поведения

Танец в полете, ИндияТанец в полете, Индия. Автор фото — Бернард Бенавид.

Хотя Индия — открытая для туристов страна, общество здесь довольно консервативно. Лучше заранее изучить нормы поведения, чтобы нормально общаться с местным населением. Не стоит протягивать руку для пожатия при встрече. Достаточно сложить ладони перед грудью и поклониться другому человеку.

Влюбленным парам не стоит публично проявлять свои чувства. В Индии не принято обниматься или целоваться на улицах, даже просто держать за руки своего партнера небезопасно. Такое поведение может оскорбить блюстителей традиционной морали.

Хотя в стране царит жаркий климат, никогда здесь не носят открытую одежду. Женщинам нужно закрывать ноги выше щиколоток, руки и плечи. Мужчины также носят закрытую одежду, особенно в сельской местности. При посещении храмов стоит одеться в национальные наряды.

Нельзя в Индии на кого-то указывать пальцем, это считается признаком неуважения. Запрещается демонстрировать собеседнику подошвы своих ног, это оскорбительное поведение. Касаться индуса левой рукой не стоит. Согласно местным религиям, левая сторона человека считается нечистой.

В Индии при входе в любое помещение, особенно в храмы, нужно снимать обувь. Ее отдают на хранение специальному служащему. В крайних случаях можно надеть поверх своей обуви медицинские бахилы. Если местные служители культа запрещают фотографировать, то не стоит снимать храмы.

В Индии священным животным считается корова, ее защищают государственные законы. Не стоит проявлять неуважительное отношение к этим млекопитающим, даже спокойные индусы могут среагировать на это негативно. За убийство коровы последует уголовное наказание. Также почтительное отношение распространяется на обезьян и павлинов.

Музыка и танцы

Храм Божественной Матери, Мукамбика, Коллур, Карнатака, ИндияХрам Божественной Матери, Мукамбика, Коллур, Карнатака, Индия. Автор фото — В.C. Рамачандран.

Классическая музыка в Индии считается основным проявлением национальности, ее история длится уже тысячи лет, ведь традиции восходят еще к текстам ведического канона. Классическая музыка сегодня делится на два течения:

  • карнатака — север страны;
  • хиндустани — юг.

Для понимания песен нужно разбираться в ритмах и логической конструкции. Воспринимать их одновременно легко и тяжело. Музыка подчиняется определенным правилам исполнения, но основана на чувствах. Каждый исполнитель старается передать через песню свои эмоции. Весь мир знает об индийской культуре благодаря болливудским фильмам. В них смешиваются фольклорные мотивы, поп-музыка Запада и национальная лирика.

Танцы, ИндияТанцы, Индия. Автор фото — ccarlstead.

А также Bollywood позволил миру ознакомиться с традиционными танцами Индии. Они появились десятки столетий назад и считались составляющей обрядов религии. В классическом искусстве традиционные танцы состоят из движений и поз, каждый жест несет особое значение. Хотя популярностью пользуются классические танцы, знаменитыми являются также народные пляски. А при их объединении создаются уникальные танцевальные номера, которые включают в индийское кино. Знаменитые танцы из болливудских фильмов стали своеобразной визитной карточкой Индии.

Духовность общества

Форт Мехрангарх, Джодхпур, ИндияФорт Мехрангарх, Джодхпур, Индия. Автор фото — Джерардо Канфора.

В удивительной стране духовность и светская жизнь переплетены. Местное население не разделяет понятия души и тела, поэтому здесь могут встречаться разные проявления религии. Для Индии характерна реклама, где пользоваться потребительскими товарами могут божества. А перед открытием общего бизнеса будущие партнеры могут провести религиозные церемонии.

Иностранцам начать знакомиться с культурой Индии предлагают с йоги. Ведь она основана на религиозных традициях. Хотя многие считают, что йога — это всего лишь физические занятия, на самом деле она необходима для подчинения тела и направления энергии в нужное русло. Школы йоги в современной Индии предлагают обучаться не только местным жителям, но и иностранцам. А начинается все с изучения Аюрведы, которая содержит знания о гармонии и духовном мире.

Особое внимание уделяется и гармоничному устройству окружения — Васту. Эта наука напоминает китайский фэншуй. Она основана на природных знаниях, благодаря ей человек может улучшить условия своего существования.

Духовные практики заставляют человека почтительно относиться к монахам, которые отвергают материальные блага. Хотя сегодня все чаще встречаются колоритные аскеты у храмов, которые являются обыкновенными мошенниками. Они просто не хотят добывать себе пропитание тяжелым трудом. Отличить таких людей от настоящих отшельников можно по их материальной заинтересованности. Настоящий аскет не будет требовать плату за свои духовные услуги или благословление.

Национальные праздники

Фестиваль слонов, ИндияФестиваль слонов, Индия. Автор фото — Клаус Ланг.

Большинство национальных праздников в Индии являются религиозными, они посвящены божествам индуизма. В эти дни для всего населения организовываются выходные. Туристы могут переезжать в разные регионы каждый день, чтобы участвовать в различных празднествах. Знаменательные даты страны:

  • с августа по сентябрь — Ганеша-чатуртхи;
  • конец осени — Фестиваль огней;
  • 15 августа — День независимости Индии;
  • февраль-март — Фестиваль красок;
  • 26 января — День Республики;
  • 1 января — Новый год.

С августа по сентябрь отмечается особо красочный праздник, посвященный именинам Бога мудрости Ганеши. Фестиваль огней символизирует поражение зла перед добрыми силами. Во время этого праздника в небо запускают красочные фейерверки и бумажные фонарики. 15 августа отмечается дата освобождения государства от британского колониализма.

В феврале и марте начинается Холи, этот праздник посвящен приходу весны. Местное население в эти дни всех прохожих осыпает горстями сухой краски. День Республики отмечают 26 января. В этот день был принят первый свод законов. А Новый год здесь отмечают 1 января. Хотя эта традиция появилась у индийцев только с появлением британцев.

Интересные факты

Храм Карни Мата, ИндияХрам Карни Мата, Индия. Автор фото — Джерардо Канфора.

С Индией и ее культурой связано множество интересных фактов. Туристам нужно запомнить, что здесь практически не существует правил дорожного движения. На дорогах вперемешку могут проезжать мотоциклы, автомобили, телеги. А еще свободно разгуливают коровы и пешеходы. Но при этом все участники движения устанавливают между собой негласное взаимопонимание, поэтому пробок в Индии практически нет.

В любом кафе или ресторане нужно уточнять состав блюда, так как почти вся еда здесь очень острая. В Индии к большому количеству специй и перца привыкают с детства, поэтому у местного населения вкусовые рецепторы несколько притуплены. Иностранцам очень сложно употреблять настолько острую пищу.

Туристам нужно привыкнуть к тому, что на них будут обращать внимание. Жители Индии очень любят иностранцев и часто с ними фотографируются. Не стоит удивляться грязи на улице. Хотя за своими городами индийцы не следят, в домах у них всегда чисто и убрано.

Подводя итоги

Многонациональная Индия поражает смешением культур и обилием традиций. Но эту страну стоит посетить хотя бы ради ее ярких праздников, уникальной кухни, исключительно привлекательной архитектуры и дружелюбного населения.

ИндияИндия. Автор фото — Леана Ниеманд.

Видео Индия. Праздник Холи. Орел и Решка.

 

Источник: dxnews.com

Кухня Индии весьма своеобразна. На её развитие веками влияли две основные религии — мусульманство и индуизм. Также переселенцы из других стран привносили в индийскую кулинарию собственные традиции. При этом кухня отдельных регионов страны настолько различна, что говорить о единой национальной индийской кухне не приходится вообще.

Под влиянием индуизма, начиная примерно с эпохи правления царя Ашоки, с индийского стола была исключена говядина, поскольку в этой религии корова считается священным животным. Запрет до сих пор настолько силён на всей территории страны, что мясо коровы не едят даже мусульмане, проживающие в Индии.

В северных частях Индии, столетия находившихся под влиянием Средней Азии, блюда из мяса присутствуют в рационе в небольшом количестве: роган-джош (баранина карри), гуштаба (острые тефтели в йогурте), бирияни (курица или баранина с рисом в апельсиновом соусе), тандури (курица, мясо или рыба, маринованные с травами и запеченные в тандуре), кебаб. К подобным блюдам подают пресные лепешки — пури, чаппати, нан. Все блюда севера густо приправлены специями, орехами.

В южных штатах самым распространённым блюдом является острое карри. Его готовят, в основном, из овощей. Так, традиционным блюдом на юге считается бхуджиа (овощное карри), самба (чечевица с карри), идли (рисовые лепешки, пельмени с начинкой из маринадов), раита (йогурт с тертым огурцом и мятой). Частым ингредиентом блюд юга выступает кокос, вместо мучных изделий используют рис. Многие жители юга — строгие вегетарианцы.

На западном побережье Индийского полуострова принято употреблять в пищу блюда из рыбы и морепродуктов. Рыбу тушат, жарят на сковороде и гриле, маринуют со специями. Основные блюда из рыбы — дахи-маач (рыба карри в йогурте с имбирем), майлаи (креветки карри с кокосом), рыбное блюдо «бомбейская утка» (рыба бомило, тушеная в карри или жареная), уммон, кодди (карри с морепродуктами), тондак (рыба, жареная на кокосовом масле), киссмур (салат с креветками и кокосом).

Общим для всей Индии является обилие в меню блюд из бобов и овощей. Весьма популярен на всей территории страны овощной суп с бобами — дал, а также дхай (простокваша или йогурт, подаваемые с карри).

Колонизаторы также повлияли на некоторые кулинарные традиции Индии. Так, благодаря французам индийцы начали выпекать домашний хлеб и готовить суфле, а португальцы завезли в страну паприку, без которой сегодня трудно представить многие индийские блюда.

Индия славится своими пряностями и приправами. Среди наиболее употребляемых — кориандр, кардамон, корица, куркума. Большинство пряностей и специй оказывают целебное воздействие на организм. Известной приправой является смесь специй для приготовления карри, которая так и называется — «карри». В её состав входит куркума, тмин, чеснок, кориандр, чили. Приправы индийские повара применяют только свежемолотые, собственного приготовления.

В качестве десерта индийцы употребляют молочные пудинги, оладьи и выпечку. По части сладостей непревзойдёнными мастерами считаются бенгальские повара. По всей стране любят кульфи (индийское мороженое), расгуллу (творожные шарики с розовой водой), гулаб-джамун (мука, йогурт и тертый миндаль), джалеби (оладьи с сиропом).

Завершать трапезу принято водой, тропическими фруктами по сезону, соками из них или напитками. Среди напитков стоит упомянуть натуральный лимонад «нимбу панч», «ласси» (освежающий напиток — часто с йогуртом или кокосовым молоком), кокосовое молоко непосредственно из ореха. Излюбленным напитком индийцев также является чай (часто с молоком и сахаром), в изобилии произрастающий в стране.

Пиво, вино и другие спиртные напитки подавать за столом не принято, хотя, надо заметить, местные сорта пива, джина и рома (темные и светлые сорта) по вкусовым качествам весьма неплохи, к тому же недороги. Самый известный индийский ром — «Old Monk», который имеет множество ценителей во всем мире (около 200 рупий за 750 мл в Дели). Купить такой ром в других странах практически невозможно. Ещё один местный специалитет — виски Aristokrat (300 рупий за 1 л), который, по мнению знатоков, не уступает европейским сортам. Среди видов пива в Индии встречается King’s Black label, Foster’s, Carlsberg, Kingfisher. Стоимость пива в барах — 150 рупий.

Жевание бетеля после еды — общенациональная привычка в Индии, жители которой считают, что бетель является хорошем глистогонным средством, и вообще полезен для пищеварения. Индийцы жуют «пан» — листья бетеля, смазанные гашеной известью, в которые завернуты семена пальмы ареки, дубильный экстракт малайской акации.

Источник: www.tourister.ru


Categories: Страна

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.