Корейская кухня весьма разнообразна и очень отличается от китайской и японской. Основная еда — рис. Типичная корейская еда состоит из риса, супа, рисового отвара и 8-20 видов овощей, рыбы, домашней птицы, яиц, бобов, творога и морских водорослей. Большинство корейских блюд обильно приправлены красным перцем. Блюда корейской кухни включают: кимчи (kimchi) — корейское национальное блюдо из очень пряной капусты или белого редиса с турнепсом, луком, солью, рыбой, каштанами и красным перцем; супы — в основном из свинины, бычьего хвоста, другого мяса, рыбы, цыпленка и капусты с большим количеством приправ; пульгоги (pulgogi) — маринованное, жаренное на углях говяжье барбекю; Генгис Кан (Genghis Khan) — тонкие кусочки мяса и овощей, которые варятся прямо на столе); синсолло (sinsollo) — мясо, рыба, яйца, овощи, каштаны и сосновые шишки, приготовленные в кастрюле, подогреваемой прямо на столе. Другие примеры местных кулинарных традиций: санджок (sanjok) — кусочки стейка с луком и грибами; кальбичим (kalbichim) — говяжьи ребра на пару; свежие морские ушки и креветки с острова Чеджу-до, подаваемые с горчицей, соевым соусом и соусом чили и корейские водоросли (распространенные по всему Дальнему Востоку).
В ресторанчиках обслуживают как за стойкой, так и за столиками.
льшинство отелей имеют целый ряд ресторанчиков, где можно найти корейскую, японскую, китайскую и даже западноевропейскую кухню. Местные напитки в основном сделаны из перебродившего риса и пшеницы, например, джунгджонг (jungjong) — дорогой вариант рисового вина; соджу (soju) — аналог водки, сделанный из картофеля или зерна. Корейское пиво: «Корона» (Crown), ОБ (OB) и «Джинро» (Jinro). Вино «Джинсенг» (Ginseng — Женьшень) крепкое и сладкое, похоже на бренди, но слегка отличается по вкусу. Наиболее популярное место для распития спиртных напитков — Сульджип (Suljip) (винный бар), но есть также и пивные, где можно найти хорошо известные европейские сорта пива. Корейская светская жизнь проходит в чайных и кофейных барах. Гости страны должны непременно попробовать травяные чаи.
Корейская кухня приятно удивит гостей уникальными ароматами и вкусом. Обладая высокой питательной ценностью, она малокалорийна, поскольку в основном изготавливается из большого количества разнообразных овощей. Приправы включают чеснок, красный перец, лук-шалот, соевый соус, ферментированную бобовую пасту, имбирь и кунжутное масло.
Кимчхи — широко известное блюдо из капусты, заквашенной с перцем.


рейцы едят ее практически всегда. Существуют десятки различных видов кимчхи от остро жгучих до относительно мягких. Кальби и пульгоги — мясные блюда из свинины или из говядины подаются в Корее на торжественных обедах. Кальби — это ребрышки, а пульгоги — тонкие полоски маринованного и зажаренного в гриле мяса. Они не слишком острые и, приготовленные на углях, по вкусу напоминают шашлык.
Популярными корейскими блюдами являются пибимбаб (смесь из риса и овощей с добавлением свежего яйца и соуса чилли), твенджан ччигэ (подаваемый с рисом густой суп из бобовой пасты и овощей), нэнмён (вермишель в холодном бульоне), самгетхан (курица, начиненной рисом и женьшенем).
Главными блюдами корейского стола являются рис и суп. Обычно их сопровождают 3-4 дополнительные закуски, в том числе обязательно кимчхи. Рис, суп, ложку и палочки для еды подают индивидуально, а тушеные блюда и закуски сервируют в общей посуде и помещают в центре стола. Корейцы используют ложку, когда едят рис, суп и блюда с подливой, а палочки для сухих закусок. Ложкой и палочками не пользуются одновременно. Не принято держать тарелку в руках. По окончании еды ложку и палочки кладут на стол.
Корейцы считают, что еда из одной тарелки сближает людей. Однако если гость не желает есть с общего блюда, он может попросить хозяина подать ему отдельную посуду. Корейские рестораны обеспечивают каждому посетителю индивидуальные приборы. В старину разговаривать во время еды не позволялось, но теперь застольный этикет стал более либеральным.
Ассортимент блюд на корейском столе обычно определяется случаем, по которому организуют застолье.
кими случаями могут быть 100 дней и 1 год со дня рождения ребенка, 60-летний юбилей, свадьба, дни поминовения предков. Основные блюда подразделяются на чуксан (каши), мёнсан (лапша), чуансан (алкогольные напитки и подаваемые к ним закуски), тогвасан (чай и десерты). Обычный обеденный стол называется пансан. Он может быть на 3 чхоп, 5 чхоп, 7 чхоп, 9 чхоп и 12 чхоп — по числу подаваемых закусок. Чхоп — счетное слово для закусок. Главные блюда — отварной рис, суп, кимчхи, соусы при этом не учитываются. В прошлом стол на 12 чхоп сервировали только для членов королевской семьи. В повседневной жизни корейцев старинный регламент не соблюдается, но во время застолья по особым случаям традиции в значительной мере сохраняются.

Источник: megabook.ru

Форма правления в этих странах

Форма государственного управления является основным различием между странами. На севере полуострова в 1948 году была образована Корейская Народно-демократическая республика. Это атеистическое государство с установленной диктатурой правящей партии.

В том же году в южной части была образована Республика Корея. Президентская республика имеет выборную систему управления. В отличие от нее, в КНДР сложилась тенденция передавать власть по наследству. Система демократических выборов здесь не работает. Реально южной частью полуострова управляет парламент, северной – один человек, стоящий во главе партии. И тот, и другие являются представителями законодательной власти.


Экономика и деньги

В Северной Корее невозможно в свободном доступе обменять валюту, в Южной Корее можно обменять любую валюту. По-разному развиваются экономики обеих стран.

На Севере сделали ставку на военную индустрию, в том числе и на производство ядерного оружия. Юг входит в десятку самых развитых стран мира. В свое время южане, как и японцы, сделали выбор в сторону производства точных механизмов. Сегодня техника, произведенная в Южной Корее, считается одной из самых надежных в мире. Здесь производятся компьютеры, бытовая техника, автомобили и мобильные телефоны.

Средняя заработная плата южан составляет 3 тысячи долларов США. На Севере жить богато считается дурным тоном. Люди зарабатывают в среднем по 100 долларов в месяц, скромно одеваются и питаются. Здесь живут ради идеи.

Северная Корея испытывает трудности из-за нехватки полезных ископаемых. Основная их часть залегает в южной части полуострова. В целях экономии энергоресурсов среди населения пропагандируется соблюдение режима дня, особенно в ночное время. Поэтому, когда в столице Южной Кореи Сеуле начинается яркая ночная развлекательная жизнь, столица Северной Кореи Пхеньян погружается во тьму.

Мода, красота и развлечения


На юге очень любят смотреть кино. Проекты киноиндустрии Республики Корея в последнее время все чаще стали интересовать кинолюбителей из других стран. Южнокорейские актеры появляются на постерах, а сериалы с их участием увлекают молодежь. В Северной Корее принято после работы ходить на собрания. На них обсуждаются новые законы, международные новости, критикуется политика государства-соседа по полуострову.

Мне будет приятно, если поставите лайк и подпишитесь на канал. Всего хорошего!

Источник: zen.yandex.ru

Что посмотреть

В Южной Корее сохранилось очень мало архитектурных памятников ушедших эпох: во время Корейской войны 1950 — 1953 гг. были разрушены почти все дворцовые и храмовые комплексы и городские постройки.
ли в странах Европы восстанавливали исторический облик городов, лежавших в руинах после Второй мировой войны, то южнокорейцы пошли другим путем. Они заново отстроили лишь наиболее значимые исторические сооружения и придали городам современный облик, который подчеркивает статус Кореи как одной из самых высокотехнологичных стран мира. Однако небоскребы Сеула и Пусана едва ли произведут впечатление на тех, кто уже побывал в ОАЭ, США, Гонконге или Сингапуре. Поэтому стоит начать знакомство со “страной утренней свежести” с удивительной природы и традиционных достопримечательностей, сохранивших аутентику времен династии Чосон.

Дворцы династии Чосон и святилище Чонмё (Сеул)

Пять королевских дворцов Сеула — Кёнбоккун, Токсугун, Чхандоккун, Чхангёнгун и Кёнхигун, а также конфуцианское святилище Чонмё, обычно занимают первые строчки в любом путеводителе по Южной Корее. На территории каждого дворца находится архитектурный комплекс, во многих зданиях выставлены предметы корейского быта времен династии Чосон. Чтобы получить наглядное представление о том, как жили корейские императоры несколько столетий назад, лучше купить комплексный билет (около 10$), включающий посещение дворцов Кёнбоккун, Токсугун, Чхандоккун вместе с тайным садом Хувон, Чхангёнгун и святилища Чонмё. Вход в дворец Кёнхигун бесплатный.

Кёнбоккун — дворцовый комплекс, расположенный на севере Сеула


На билете указан режим работы всех дворцов. Святилище Чонмё и Кёнбоккун закрыты по вторникам, остальные дворцы — по понедельникам.

Гора Намсан (Сеул)

Телебашня “N Seoul Tower”, расположенная на горе Намсан в центре южнокорейской столицы — одна из самых посещаемых достопримечательностей страны. Высота этого сооружения вместе с горой — около 480 м над уровнем моря. На вершине телебашни находится ресторан французской кухни “nGrill” с панорамным остеклением, вращающийся вокруг своей оси, а этажом ниже — смотровая площадка. Чтобы насладиться видами Сеула, необязательно подниматься на телебашню: на самой горе Намсан расположено несколько бесплатных смотровых площадок и фотозон, а на нижних этажах “N Seoul Tower” — интерактивные музеи, магазины сувениров и уютные кафе.

Башня Намсан или Башня Seoul N-Tower

Национальный парк Сораксан (Сокчо, Канвондо)

Сораксан, третий по высоте горный массив Южной Кореи, имеет статус национального парка. Это место считается одной из самых красивых природных достопримечательностей страны. Сораксан любят как сами корейцы, так и иностранцы, поэтому здесь никогда не бывает безлюдно. Пик посещаемости парка приходится на октябрь, когда кроны деревьев окрашиваются в красно-желтые цвета, но и в любое другое время года Сораксан никого не оставит равнодушным.


Сораксан - самый популярный национальный парк

На территории парка Сораксан есть несколько буддийских храмов, статуя Будды, а также многочисленные ручьи, водопады и мосты в традиционном стиле. Самое интересное сооружение парка — подвесной мост над водопадом Юктам.

Статуя Будды

С вершин гор открываются потрясающие виды на национальный парк, Японское море и Сокчо. По парку проложено несколько хайкинг-маршрутов для посетителей с разным уровнем физической подготовки, а на гору Тольсан можно подняться на фуникулере.

Деревня Хахве (Андон, Кёнсан-Пукто)

Хахве, деревня времен династии Чосон, расположена в 20 км от города Андон в излучине реки Нактонган. В домах чхогачип и ханок, построенных еще в XVI веке, до сих пор живут люди — потомки древнего рода Рю. С давних времен в Хахве изготавливаются традиционные корейские маски, ставшие символом национальной культуры страны. Деревня известна также и тематическими фестивалями, которые проводятся здесь в течение всего года.

Чтобы увидеть деревню Хахве и окружающий ее живописный пейзаж с высоты птичьего полета, необходимо подняться на скалу Пуёндэ, возвышающуюся на противоположном берегу реки. До скалы можно добраться на лодке, но переправа осуществляется только в теплое время года и хорошую погоду. На авто можно доехать до смотровой площадки в любое время года — путь до парковки займет около 30 минут.


Из центра Андона до Хахве можно добраться на автобусе. Он останавливается у билетной кассы, откуда до самой деревни ходит бесплатный шаттл.

Хахве — традиционная корейская деревня времён династии Чосон

Старый город Кёнджу (Кёнсан-Пукто)

Кёнджу — один из главных туристических центров Южной Кореи. Много веков назад здесь располагалась столица государства Силла, и сейчас это единственный город страны, где сохранилось некое подобие исторического центра. От других южнокорейских городов Кёнджу отличается ухоженностью, чистотой и высоким уровнем безопасности. Здесь нет бездомных, мусорных куч в переулках и злых домашних собак. Символ Кёнджу и его главная достопримечательность — обсерватория Чхомсондэ, построенная в VII веке. В 10 минутах ходьбы от обсерватории есть еще несколько исторических мест: руины дворца Тонгун, мост Вольчон (Woljeonggyo), древние погребальные курганы. Все сооружения относятся к национальному парку Кёнджу — в 20 минутах ходьбы от центра можно увидеть и его живописные ландшафты.


Чхомсондэ — древнейшая из существующих обсерваторий в Азии

Мост Вольчон

Однако самые известные достопримечательности Кёнджу, которые упоминаются во всех путеводителях, находятся за пределами города:

  1. храм Пульгукса;

    Храм Пульгукса - буддийский храм

  2. грот Соккурам;

    Будда в скальном храме Соккурам

  3. озеро Бомун;

    озеро Бомун

  4. гора Намсан (в Южной Корее несколько вершин имеют такое название)

    гора Намсан

  5. традиционная деревня Яндон.

    Яндон — традиционная корейская деревня времён династии Чосон

Храм Хэдон Ёнгунса (Пусан)

Буддийский храм XIV века необычен тем, что стоит на утесе прямо у моря — обычно корейцы строят религиозные сооружения в горах. На территории храма есть аллея со статуями знаков Зодиаков, которые приносят удачу, пагода, защищающая автомобилистов, два алтаря и целебный источник.

Считается, что в Хэдон Ёнгунса исполняется хотя бы одно желание. Чтобы попасть в храм, нужно преодолеть 108 ступеней, при этом не думая о своем желании — иначе оно не сбудется.

Хэдон Ёнгунса особенно красив в период цветения вишни и в День рождения Будды, когда территория храма украшена разноцветными бумажными фонариками.

Храм расположен в 13 км от центра Пусана, и добраться до него можно только на автобусе или автомобиле. Чтобы не попасть в пробку и избежать толпы туристов, лучше ехать в Хэдон Ёнгунса ранним утром.

Хэдон Ёнгунса — буддийский монастырь в уезде Киджан города-метрополии Пусан

Культурная деревня Камчхон (Пусан)

Разноцветные домики деревни Камчхон — визитная карточка Пусана. Поселение было основано в годы Корейской войны беженцами из северной части полуострова. На протяжении нескольких десятилетий Камчхон оставался самым бедным и неблагоустроенным кварталом города, но в конце 2000-х пусанские художники занялись его преображением. Крошечные дома были отреставрированы и покрашены в яркие цвета, на стенах появились граффити с замысловатым сюжетом, а на крышах — необычные скульптуры. Представители богемы облюбовали Камчхон и выкупили многие здания под арт-галереи, кафе с видовыми террасами, дизайнерские магазины и сувенирные лавки.

Лучшие смотровые площадки культурной деревни Камчхон отмечены на карте Пусана в приложении MAPS.ME.

Культурная деревня Камчхон

Вулкан Халласан (о. Чеджу)

Самая высокая (1947 м) горная вершина Республики Корея — потухший вулкан Халласан на острове Чеджу. С вершины вулкана открываются захватывающие виды на остров, а в кратере располагается озеро Пэнноктам. На одном из склонов вулкана стоит храм Кванымса — центр крупнейшей секты корейского буддизма Чоге.

Халласан вместе с окружающей его местностью объявлен национальным парком. Для удобства туристов проложены хайкинг-маршруты протяженностью от 7 до 10 км, ведущие на вершину вулкана. Для того, чтобы туристы успели спуститься засветло, в национальном парке установлен график работы троп на подъем и спуск.

Халласан — потухший вулкан на острове Чеджудо

Источник: tourweek.ru

Южная Корея административно делится на 9 провинций (1 из них автономная), 1 город особого статуса и 6 городов-метрополий. Эти единицы, в свою очередь, подразделяются на ряд более мелких образований: города, уезды, муниципальные округа, поселки, волости, городские районы и деревни.

Сеул

Сеул — столица Южной Кореи, основанная на месте поселения конца 14 века под названием Ханян. Поселение, в котором располагался королевский дворец Кён-бок, вскоре было укреплено. В 1910 — 1942 годах город назывался Кёнсон, а своё нынешнее название — Сеул (с корейского — «столица»), получил в 1945 году. С 1948 года Сеул является официальной столицей Республики Корея и её главным экономическим, политическим и культурным центром.

Инчхон

Инчхон — крупный город-метрополия (третий по количеству жителей в Корее) и порт на побережье Жёлтого моря. Инчхон с его крупным портом является «воротами Сеула», и в некоторой степени относится к Большому Сеулу. Транспортные системы Сеула и Инчхона (в частности — линии метрополитена) связаны между собой. В Инчхоне существует свободная экономическая зона, созданная в 2003 году.

Люди селились на территории Инчхона уже в эпоху неолита. С конца IV в.ека город превратился в крупный торговый центр Кореи, и оставался таковым на протяжении средних веков. В 1883 году в городе был основан порт Чемульпхо, который однимиз первых открылся для торговли с иностранцами. Гавань Инчхона известна тем, что в ней в 1904 году была начата русско-японская война — здесь японская эскадра напала на русский крейсер »Варяг», который был потоплен, но не сдался врагу.В 1950 году Инчхон также явился местом высадки американского десанта, что явилось переломным моментом в ходе Корейской войны.

В составе Инчхона находятся острова Ёнчжон, Вольми и Муи. Остров Ёнчжон привлекает туристов горой Бэгун-сан с монастырём Ёнгун-са и минеральными источниками со СПА-комплексом.

Кванджу

Кванджу — столица провинции Южная Чолла, город-метрополия, расположенный в центральной части Кореи в окружении живописных природных ландшафтов. Кванджу является известным культурным и научным центром страны. Город был основан в 57 году до н. э. С 370 года город, называемый тогда Ханам Виресон, являлся столицей государства Пэкче. Название Кванджу было принято в 940 году.

Один из пригородов Кванджу — Пунвонни — известный с XV века центр производства керамики, именно здесь всегда производилась большая часть корейского белого фарфора.

В последнее время Кванджу представляет собой современный мегаполис с развитой инфраструктурой. Он всё ещё остается крупным центром корейской керамической промышленности. В городе сосредоточено множество достопримечательностей, среди которых христианский храм Чонджинам (XVIII век), Форт Намхансон (1626 год), Государственный музей с обширной археологической и керамической коллекцией.

Среди мероприятий Кванджу выделяется Фестиваль томатов с ярмарками и соревнованиями, Всемирная выставка керамики и ежегодный сентябрьский Фестиваль белой керамики.

Пусан

Пусан — второй по величине город страны, имеющий статус города-метрополии, расположенный на южном побережье Кореи. В Пусане располагается крупный городской порт, занимающий четвертое место в мире по грузообороту.

В X — XIV веках Пусан назывался Пусанпо (с кор. — «гора в форме котла в заливе»). С XV века город успешно развивал торговлю между Кореей и Японией, и стал весьма процветающим портом, каковым и является до сих пор.

Пусан привлекает туристов множеством достопримечательностей, среди которыхмост Кван-нан (длина 7420 м), соединяющий районы Нам и Хэундэ; буддистский храм Помо-са (678 год) с крепостной стеной; 9-ти этажный рыбный рынок в районе Чакальчи — самый крупный в стране; парк — ботанический сад Ёнду-сан, занимающий площадь 69 000 кв. м; вышка Пусан Тауэр (высота 120 м) со смотровой площадкой.

Также в районе Пусана имеется множество пляжей, отличающихся чистотой и комфортом, и термальный комплекс у источников Доннэ.

Тэгу

Тэгу — четвёртый по величине город в Южной Кореи (после Сеула, Пусана и Инчхона), столица провинции Кёнсан-Пукто. Административно он является городом прямого подчинения. На протяжении всей своей истории Тэгу являлся крупным транспортным узлом, находясь на пути из Сеула в Пусан.

Люди на территории Тэгу селились уже с 1500–3000 годов. до н. э. Город был основан в 261 году. Согласно летописям, во времена Трех королевств Тэгу назывался Дэлгубел, и входил в состав королевства Силла. Современное название — Тэгу — город получил в 757 году. С 15 века в Тэгу развивалась рыночная торговля. Самый известный из древних рынков — Яннёнси, рынок лекарственных трав, работает до наших дней.

Туристов Тэгу привлекает следующими достопримечательностями: парк Апсан с буддистскими храмами и музеем Корейской войны; парк Пхальгонсан с множеством монастырей; парк Тальсон, находящийся в древней крепости; развлекательный парк Турю.

Кёнджу

Кёнджу — крупный корейский город, расположен в юго-восточной части провинции Кёнсан-Пукто на берегу Японского моря. Благодаря своему культурно-историческому наследию Кёнджу уже много лет является признанным туристическим центром Кореи, входит в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО, и привлекает множество туристов.

Первые документальные свидетельства существования города на месте нынешнего Кёнджу относятся к началу нашей эры. Вероятно, город был основан в 57 году до н. э. В IV — X веках город являлся столицей государства Силла, а с VII века был признанным культурным центром страны. В 940 году Кёнджу получил нынешнее название, и вскоре утратил своё значение. Вплоть до XX века, когда в городе начались археологические исследования, исторические памятники Кёнджу неоднократно разрушались и грабились. Новое развитие как промышленный и туристический центр город получил лишь с 1970-х годов.

Сегодня туристы, посещающие Кёнджу, знакомятся с культурным наследием Силлы в Национальном музее Кёнджу, славящемся богатой коллекцией археологических предметов. Кроме того, среди местных достопримечательностей выделяются грот руины некогда крупного храма Хваннён-са с окружающими его скульптурами Будд и бодхисатв и остатки монастыря Бунхван-са (7 век); королевский некрополь Керим в центре города, старинная обсерватория Чхомсондэ (647 год). Кроме того, в городе стоит осмотреть пещерный храм Сокку-рам (8 век) и вновь отстроенный на холме Тохам-сан древний монастырь Пульгук-са (528 год), а также несколько крепостей времён государства Силла.

Остров Чеджу

Чеджу, или Чеджудо, — самый крупный остров Кореи и одновременно самая маленькая провинция страны с одноимённым административным центром в городе Чеджу. Остров располагается в Корейском проливе в 100 км от южного побережья страны, и считается одним из лучших курортов Кореи. Остров является родиной легендарных ныряльщиц хэнё, погружающихся на глубины до 10 м.

Остров Чеджу образовался в результате извержения вулкана Халла-сан (высота 1950 м), сейчас считающегося потухшим. Потоки застывшей лавы образовали на склонах вулкана причудливые рельефы в виде гротов, пещер, туннелей и столбов. Здесь был образован Национальный парк, в котором произрастает около 2000 видов растений и обитает 4000 видов животных. За свою уникальность остров был внесен в список Мирового природного наследия ЮНЕСКО.

До 662 года Чеджу, называемый тогда Тхамна, являлся отдельным государством, после чего был завоёван Силлой. В 938 году, после падения Силлы, остров оказался под властью Корё. В период японского протектората в 1910 году Чеджу был переименован в Сайсю (для удобства произношения японцами), а после освобождения Кореи от японцев, стал её частью. Во второй половине XX века остров Чеджу начал развиваться как крупный туристический центр.

Остров, курортный сезон на котором длится с июля по сентябрь, славится своими пляжами. Тут имеются пляжи как с белоснежным мелким песком, так и с черным вулканическим песком. Прибрежные воды изобилуют богатством флоры и фауны, что делает остров центром притяжения для любителей дайвинга. Помимо дайвинга в прибрежных водах острова Чжечжу популярен виндсёрфинг, снорклинг и рыбалка.

На южном побережье острова располагается достаточно крупный город Согипо, окруженный мандариновыми плантациями. Там стоит посетить Музей мандаринов и водопад Чонбан — единственный в Азии водопад, обрушивающий воды в океан. Другой курорт острова — Чунмун — славится своими пляжами инаходящимися неподалёку вулканическими столбами Чусан Чольли-дэ. Рядом с курортом Кимнён стоит увидеть пещеру Мончан-гуль — лавовую пещеру,являющуюся самой длинной в мире: её длина 13422 м, и высота — около 10 м.

Источник: www.tourister.ru



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.