Описание

Ресторан Гостиный двор (рейтинг на Zoon - 3.7) приглашает вас окунуться в атмосферу любимых вкусов.

В истинных традициях бара для вас приготовили щедрое меню с богатым выбором пива и всевозможными закусками, вкусно дополняющими пенный напиток. Здесь всегда можно выпить с друзьями под ненавязчивую музыку и в целом провести приятный вечер. А истинные фанаты спорта оценят трансляции матчей.

Вы — настоящий фанат жареного мяса? Тогда вам может понравиться выбор блюд в меню Ресторана Гостиный двор. Легкая, средняя или сильная прожарка — сочное лакомство всегда будет радовать глаз, особенно даря яркий фейерверк вкусов. В дополнение к мясным блюдам вам предложат холодные напитки или бокал пенного.

Помимо вкусной еды здесь можно насладиться винами из разных уголков мира. Искусство сомелье недаром высоко ценят в современном обществе. Умение пробовать этот напиток часто позволяет полностью раскрыть его вкусовой букет. А дополнить вкус вина помогут незамысловатые закуски.


Если вам захотелось перекусить на свежем воздухе, особенно в теплый денек, то здесь открыта удобная терраса. Для летнего периода в заведении имеется специальное меню, которое прекрасно освежает в жаркую погоду. Летние кафе отличаются быстрым приготовлением блюд, что сокращает время ожидания заказа.

В Ресторане Гостиный двор можно оформить проведение различных торжеств. Свадьбы, корпоративы, юбилеи — все это требует пространства. Число посадочных мест можно уточнить на этапе бронирования.

По вашему желанию повара приготовят блюда авторской, русской кухни. Тут же вы можете оставить ребенка в детской комнате.

Всех гостей ждут по адресу: Владимирская область, Суздаль, Ленина, 63а. Для посетителей заведение работает Пн-Чт, Вс: 10:00 - 22:00; Пт-Сб: 10:00 - 23:00.

Источник: vladimir.zoon.ru

Огурцы

Огородничество стало одним из главных занятий суздальцев, с тех пор как Иван III переселил сюда семьи из побежденного Новгорода, города с овощеводческими традициями. Основными культурами стали в Суздале хрен, лук и огурцы, причем места на пьедестале почета в разное время они занимали разные.


Огурцы поднялись на первое место в общем зачете в 1960-х, хотя наибольшее их количество выращивалось в конце XIX —начале XX века: тогда их выращивание достигло поистине промышленных масштабов. Железная дорога оставила Суздаль в стороне, и если суздальские лук и хрен выдерживали путь до ближайшей станции Боголюбово и дальнейшую перевозку, то главным рынком сбыта огурцов стал Иваново-Вознесенск, быстрорастущий текстильный центр.

По рассказам суздальских огородников, расцвету огуречного промысла в шестидесятых способствовал расцвет помидорный, который сгубил на корню массовый импорт томатов из Болгарии. Зато огурцы способствовали тому, что, по словам тех же огородников, количество легковых автомобилей на душу населения в городе было больше, чем в Грузинской ССР. На этих автомобилях суздальские огурцы распространялись по близлежащим промышленным центрам, московским рынкам — и добирались даже до Заполярья.

Подорвали огуречное благополучие девяностые: не так просто стало получить места на рынках. Сейчас у огородных овощей есть сильные конкуренты — тепличные в супермаркетах. А кроме того, земля стала в Суздале так дорога, что выгоднее продать дом и жить припеваючи, чем с утра до вечера гнуть спину на грядках.

Тем не менее огурец стал одним из городских брендов и стойко ассоциируется теперь с Суздалем — благодаря Дню огурца, возникшему в 2001 году благодаря тогдашнему директору Владимиро-Суздальского музея-заповедника Алисе Аксеновой. Алиса Ивановна в свою очередь почерпнула идею в Европе, где праздники в честь местных специалитетов имеют более давние традиции.


Проходит День огурца в третью субботу июля, развлечения в этот день — самые разнообразные: концерты, конкурсы, буйство всевозможных оттенков зеленого, переодевания в соответствующие костюмы — и огуречный базар, на котором полно и свежих, и малосольных, причем цена за один малосольный доходит до 50 рублей, особенно если всем вашим видом вы показываете, что приехали из Москвы.

В несезон огурцы есть на рынке и в кафе-ресторанах соленые — а есть в разных огуречных настойках, которые делают и на свежих огурцах, и на тех же соленых. Некоторые умельцы поступают даже так: устанавливают возле грядок водочные бутылки и просовывают им в горла только-только завязавшиеся плоды. Огурец растет внутри стекла, а потом он, большой, заливается водкой и настаивается: чудо поинтереснее, чем кораблики в бутылках.

Источник: eda.ru

«Гостиный двор» — несомненно, ведущий ресторан древнего Суздаля. Гостей здесь не просто вкусно накормят, но удивят, порадуют и побалуют отменной кухней. Только фирменные блюда здесь такие, что пальчики оближешь: закуска «Ямщицкая», уха «Дворянская», мясо «Сюрприз» и так далее, а чем «далее», тем вкуснее…


В годовщину 60-летия Владимирской области ресторан «Гостиный двор» будет отмечать свое 30-летие. Он был открыт в 1974 году ко дню 950-летия г. Суздаля. «Гостиный двор» — один из ведущих ресторанов города и второй но величине после Туристического комплекса, два роскошных банкетных зала «Малиновый» и «Арабский” всегда славились неповторимостью своих интерьеров. Именно здесь вте времена руководство области встречало своих гостей, посещение банкетных залов строго регламентировалось для официальных банкетов и торжеств. В большой книге отзывов оставили слова благодарности известные люди: лётники-космонавты, члены правительства и многие другие.

В 1974 году после окончания Ивановского техникума советской торговли поступила на работу совсем молоденькая девушка Галина Быкова, и вот уже на протяжении 30 лет она является бессменным руководителем «Гостиного двора». Уже с первых дней работы стало ясно, что это очень ответственный пост. Можно вспомнить многое пережитое за эти годы: как многочисленные трудности, так и хорошие, радостные моменты. Со словами благодарности вспоминает Галина Семёновна бывшего председателя городского Совета Анатолия Максимовича Думова, очень заботливого и внимательного человека, он всегда поддерживал в трудную минуту. Этот человек сделал очень много для города и горожан.


Сегодня Галина Семёновна — генеральный директор ООО «Гостиный двор», руководитель дружного коллектива поваров и официантов. Все кадры имеют хорошее средне — техническое и высшее образование.

Коллектив гордится своими специалистами такими, как имеющие 30-летний стаж работы повар Т.Н. Крутинова, зам. завпроизводством Т.Н. Орел, администратор Т.И.Шленская, кондитер Т.И Ефанова, бармен Т.И.Рябова. Коллектив принимает активное участие в конкурсах среди поваров и официантов, районных и областных конкурсах, имеет награду: диплом «Лучшее предприятие области». Коллектив ООО «Гостиный двор” оказывает активную спонсорскую помощь детскому дому г. Суздаля, администраторам города по проведению и питанию участников Великой Отечественной войны ко Дню Победы и т.д.

В меню ресторана самые разнообразные, в том числе и оригинальные фирменные блюда, ассортимент которых периодически обновляется. В изобилии и кондитерские изделия собственной выпечки — в ООО «Гостиный двор» свой кондитерский цех с серьезным товарооборотом, а также высококачественные спиртные напитки. Фирмы-по-ставщики у «Гостиного двора» в основном свои, местные, так как предлагают продукцию отменного качества. В условиях серьезной конкуренции ресторан обслуживает не только традиционные дни рождения, свадьбы, юбилеи, но и, применяя гибкую ценовую политику, использует новые формы работы: так, ночная дискотека «Гостиного двора» весьма популярна у жителей и гостей города.


Этот суздальский ресторан продолжает оставаться востребованным и у отечественных «звезд». Отменную кухню «Гостиного двора” нахваливали актеры Лидия Федосеева-Шукшина и Евгений Жариков, телеведущий Александр Любимов, певец Валерий Сюткин. А популярнейший Леонид Якубович даже автограф оставил на стуле: «Здесь был Якубович».

По негласному уговору все работники «Гостиного двора» стараются быть любезными и милыми со своими гостями и прилагают все усилия для того, чтобы их отменно накормить и отлично обслужить.

Адрес: Владимирская обл., г.Суздаль, ул. Ленина, д.бЗ-а (Торговая площадь), тел./факс (09231) 2-10-40

Ресторан «Гостиный двор»

Режим работы: летом: с 9.00 утра до 5.00 утра без выходных, зимой: с 9.00 до 23.00, пт, сб, вс: с 9.00 утра до 5.00 утра

Тел.: (09231) 2-10-40, 2-17-78

Бар «У Каменки»

Режим работы: с 10.00 утра до 3.00 ночи без выходных Тел.(09231)2-18-75

Источник: Земля Владимирская. Дела и люди. Часть 1. 2004 год.

Источник: book33.ru

История Гостиного двора Суздаля

Здания Гостиного двора Суздаля, которые мы можем видеть сегодня, выстроены в период с 1806 по 1811 гг.


XIX век

Созданы Торговые ряды Суздаля губернским архитектором Алексеем Вершинским, взявшим за основу проекта Гостиный двор в Санкт-Петербурге.

Когда было начато возведение каменных торговых рядов, работающие на Торговой площади владельцы лавок не спешили вносить средства на их постройку, и комиссионеры были вынуждены обращаться в думу, подавая список должников. Власти города бдительно следили за ходом строительства, поскольку часть прибыли от торговли отходила в казну Суздаля.

После того, как Гостиный двор был построен, князь Долгорукий, посетивший город, отметил, что постройка имеет изящный вид и добротная. Но, к сожалению, добротность не оправдала ожидания: через полвека западная часть Торговых рядов стала разрушаться. Здание приходилось ремонтировать уже в XIX в.

XX и XXI век

В 1924 г. по решению исполкома разобрали южную двухэтажную часть галереи. Тогда же комиссия Главнауки и Губернского музея постановила, что Гостиный двор не представляет никакой ценности, не нуждается в сохранении и должен быть закрыт для публики из-за опасности обрушения. Историк Суздальского музея Романовский В. И. в 1929 г. попытался убедить воспроизвести главную арку Гостиного двора по первозданным планам, однако арку ворот всё же сломали. В 20-е гг. XX в. Торговые ряды не восстанавливали и по причине, что торговать было нечем.


В 1941 г. на территории Гостиного двора функционировало Винницкое военно-пехотное училище, эвакуированное с запада. Училище готовило младших офицеров-артиллеристов, которым пришлось переживать здесь очень холодную зиму 1941—1942 гг. без отопления. Бывший курсант Чернецкий Г. И. вспоминает, что Гостиный двор был заколочен досками и снег шёл через дыры в крыше. Курсанты ставили печки из глины и камней, чтобы было теплее.

В 1969 г. началось восстановление Гостиного двора и на его территории открываются магазины «Мебель» и «Парфюмерия». Об этом сообщается в одном из январских выпусков газеты «Призыв».

А в 1970-х гг. Гостиный Двор пережил капитальное преобразование. В честь юбилея города в 1974 г. архитектор Гусева О. Г. и реставратор Шаронов М. М. восстановили полностью южную сторону. Архитектор-суздалец Рыжов В. И. создал проект по реставрации восточной галереи и разработал план западной — со стороны реки Каменки на месте бывшего складского двора.

В 1990-е гг. здесь находился выставочный зал, библиотека и редакция газеты «Суздальская новь». К 1000-летию города (2024 г.) есть план восстановить Гостиный двор полностью, в рамках Стратегии пространственного развития от специалистов КБ «Стрелка».

Архитектура


По планировке Торговые ряды представляют собой длинную галерею с арками, чередующимися с классическими парными колоннами и просторный внутренний двор. Предполагалось, что Гостиный двор будет не только местом торговли, но и местом общения: по галерее могли прогуливаться люди и делиться новостями. Северная часть здания одноэтажная, южная — двухэтажная.

Торговые ряды — сооружение для традиций старинной архитектуры Суздаля особенное. Если ранее здания строились ориентированными на берег Каменки, то Гостиный двор обращён фасадом на другую сторону — к Торговой площади.

Это первое в городе здание в стиле ампир. В XIX в. в Гостином Дворе торговали более ста купцов, а позже их лавки были переоборудованы в магазины.

Высота здания — около 6 метров, если не считать шпиля. Таким образом, Гостиный двор не закрывал собой другие постройки в городе. В центре фасада на портальных воротах расположен шпиль с позолоченным соколом в короне — символом великих князей Суздаля — центра Владимиро-Суздальского княжества Руси и императорским гербом, учреждённым Екатериной II в. 1781 г. Сокол всегда олицетворяет смелость, величие и мудрость. Под гербом — дата 1811 — год постройки Гостиного Двора.

Гостиный двор Суздаля в настоящее время


В Торговых рядах и по настоящее время сохранились старинные ярмарочные традиции. Здесь сердце деловой и общественной жизни Суздаля. На Торговой площади и в самом Гостином дворе проводятся народные праздники, гуляния, забавы и игры. Есть возможность примерить русский кокошник, покататься на лошадке в старинной упряжке, зимой проехаться на санях и попробовать вкусных солёных огурцов, приобрести маринованные грибы, печёные пирожки.

Можно приобрести уникальные сувениры мастеров авторской работы на память. Самым популярным товаром по праву считается суздальская медовуха, которую дегустируют прямо не отходя от прилавка. А в ряду с чаями можно купить исконно русский душистый иван-чай.

Торговые ряды увековечены в шедеврах отечественного кинематографа. На Торговой площади перед Гостиным двором танцевал Георгий Вицин, снимаясь в «Женитьбе Бальзаминова». Также на этом месте здесь создавалась картина «Мёртвые души» по знаменитому одноименному произведению Н. В. Гоголя.

Уникальность Торговой площади в том, что вот уже почти девять веков она не меняла свои размеры, планировку и назначение. Там до сих пор сохранилась старинная брусчатка. Ранее она называлась Хлебной базарной площадью, а улица Ленина, где находится Гостиный двор — Владимирской улицей.

Рядом расположены редчайшие старинные памятники каменного зодчества: Воскресенский храм, Казанская, Антипьевская и Лазаревская церкви. Колокольня Вознесенской церкви похожа на колокольню Петропавловской крепости Санкт-Петербурга. А Кресто-Никольская церковь из-за причудливой архитектуры выглядит с каждой своей стороны по-разному.

Ресторан Гостиного двора

В самом помещении Торговых рядов расположился ресторан «Гостиный двор». Он открыт каждый день с 10:00 до 23:00, и там можно отведать блюда русской и славянской кухни, воссоздаваемые по старинным рецептам дореволюционной кулинарной литературы. Суздальцы и гости города любят «Гостиный двор» за вкусную свежую еду, недорогие цены меню и возможность организовывать там закрытые банкеты. Есть услуга кофе с собой, работает доступ в Интернет, средний счет от 400 до 2000 руб. Интерьер зала выдержан в стиле XIX в.

Рядом с рестораном есть кондитерская, где можно попробовать и купить уникальные сладости. Евгения Дымова в книге «Сказка про сладости» приводит старинные рецепты прошлых веков, по которым можно приготовить суздальские сладкие деликатесы.

Также в Гостином дворе размещаются кафе «У Каменки», бар «Граф Суворов» и развлекательный комплекс. Для отдыха можно уютно разместиться в гостинице «Суздаль Inn» и отведать блюда русской кухни в местном ресторане, либо в комфортном гостевом доме «За вишнями». Приятно будет посетить настоящую русскую баню с банщиком, летом позаниматься рыбалкой в пруду и взять напрокат велосипед, а зимой — лыжи и ледянки.

Как добраться

Доехать до Суздаля можно на поезде, автобусах, личном автомобиле или такси.

На общественном транспорте

Из Москвы можно доехать на Сапсане или на электричке с Курского вокзала, а также на автобусе с Щелковского автовокзала (станция метро Щелковская) в Суздаль. Путь займёт около 3–4 часов. Расстояние от Москвы до Суздаля 220 км.

Другой вариант — доехать на поезде или автобусе до Владимира, и оттуда от автовокзала, который рядом с железнодорожным вокзалом, на автобусе до Суздаля. Расстояние от Владимира до Суздаля 27 км.

По самому городу Суздаль — на городских автобусах № 1, 3, 4а, 159, 520 до остановки «Торговая площадь» или пешком: автовокзал в Суздале находится в 1,5 км от центра. От автовокзала нужно ориентироваться прямо по Васильевской улице, до её пересечения с улицей Ленина: Торговые ряды будут прямо перед вами.

Панорама Торговых рядов в Суздале

На автомобиле

Можно приехать в Суздаль на машине из Москвы, отправившись по шоссе Энтузиастов и Горьковскому. По трассе М7 Москва — Нижний Новгород нужно доехать до Владимира. У въезда в город поверните на развилке налево, на объездную дорогу. Там необходимо проехать 12 км и повернуть налево, следуя указателям на Суздаль.

Также в Суздаль можно попасть, отправившись по Ярославскому шоссе и трассе М8 Холмогоры, а затем по Р-74. Эта дорога будет проходить через старинные русские города Сергиев Посад, Переславль-Залесский, Юрьев-Польский. В самом городе нужно проехать по улице Ленина или по Васильевской улице до центра, или по Стромынке через мост (реку Каменку), а далее по Слободской улице.

Парковка находится на улице Ленина за автобусной остановкой «Торговая площадь» (напротив Иоанно-Предтеченского храма). Можно воспользоваться парковкой у кремля на Кремлёвской улице, рядом с Собором Рождества Богородицы.

На такси

До Торговых рядов (Гостиного двора) Суздаля можно заранее заказать Kiwitaxi.

Торговые ряды Суздаля на видео

Источник: www.tourister.ru


Categories: Другое

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.