Столица сыра

Этот древний город начал свое существование в 1254 году и на протяжении многих веков считается одной из главных торговых центров Нидерландов. Кроме развитого сырного производства, благодаря которому Алкмар привлекает бесчисленное количество туристов, городу действительно есть, что предложить своим гостям — более 1000 исторических памятников, волшебные каналы и ветряные мельницы, целый ряд уникальных музеев, огромное множество уютных кафе и ресторанов с большими террасами, а также различные торговые центры и магазины. Но давайте обо всем по порядку.

Алкмар известен всему миру как столица сыра, и это неудивительно: с 25 марта до 4 сентября каждую пятницу с 10 до 12:30 здесь проходит сырный рынок, который ежегодно посещает более 100 тысяч человек. Обязательно отправляйтесь на рыночную площадь Waagplein, что находится всего в 5 минутах езды на велосипеде от главной станции города, и станьте свидетелем открытия самого известного сырного рынка в мире, которое сопровождается величественным звучанием колоколов. Здесь за прилавками вы найдете самых приветливых и улыбающихся продавцов в красочных костюмах и около двух с половиной тысяч видов сыра, суммарным весом 30 тонн: известные твердый Гауда и полутвердый Эдам, сыры с редкими пряностями, сыры из козьего и овечьего молока, копченые сыры и многое-многое другое.


Огромное количество сырных демонстраций и дегустаций в обязательном порядке проходят вместе с развлекательными представлениями, презентациями о сыре на нескольких языках, детскими играми и другими видами развлечений. Надо сказать, что открытие сырного рынка в Алкмаре является одним из самых важных событий во всей стране. Рынок проводится в городе с 1593 года и является совершенно бесплатным для всех посетителей и доступным для людей с ограниченными возможностями. Хотим отметить, что посещение подобной сырной демонстрации будет интересным не только взрослым, но и детям — какой ребенок не будет в восторге от переодетых в удивительные костюмы продавцов и моря веселья и музыки, а зачастую здесь устраивают даже специальные детские рынки.

Сырный рынок Алкмара не отстает от любого другого рынка по количеству торгов: интересным фактом является то, что торгуясь за килограмм сыра продавец и покупатель хлопают друг другу руки, выкрикивая свою цену — последний хлопок знаменует финальное решение торга. Надо отметить, что государственными служащими осуществляется жесткий контроль за взвешиванием продуктов и передачей корректной информации покупателям.


лландцы даже говорят «Een valse Waghe is de Heere een gruwel», называя мерзостью ложную информацию о весе сыра. Весьма увлекательна и интересна миссия работников рынка: со времен средних веков здесь существует своя гильдия, в состав которой входит 30 человек. В зависимости от места в гильдии ее члены носят соломенные шляпы особого цвета, а ее главу, которого называют «Отец сыра», вы всегда можете узнать по оранжевой шляпе и трости.

Музеи

Поход на рынок можно совместить с посещением музея сыра Hollands Kaasmuseum (Waagplein 2, 1811 JP), который расположен в шаговой доступности в красивом историческом здании. Kaasmuseum был открыт в 1983 году и представляет собой иллюстрацию истории и культуры сырной торговли. Здесь вы найдете удивительную коллекцию артефактов, а также уникальные тематические фото- и видео-работы. Более того, в музее вам расскажут о концепциях изготовления сыра на протяжении нескольких веков и продемонстрируют приготовление некоторых молочных продуктов. Двери музея открыты для посетителей с 10 до 16 часов, что касается оплаты за вход, то взрослый билет будет стоить 4 евро, детский — 2 евро, детям до 3 лет вход свободен.

Нидерланды производят около 700 000 кг сыра и экспортируют сырный продукт в 130 стран мира. На территории Нидерландов находится около 600 ферм по производству сыра, и некоторые из них доступны для посетителей. Именно в Алкмаре у вас есть уникальная возможность принять участие в изготовлении сыра по традиционным голландским методам.


Не менее приятной также может стать прогулка на лодках или каноэ по каналам, посещение муниципального музея «Stedelijk Museum Alkmaar» (Canadaplein 1, 1811 KE), который расскажет своим посетителям все об истории города, поход в музей легендарной группы «Beatles» (Noorderkade 130, 1823 CJ) или в музей пива «De Boom» (Houttil 1, 1811 JL), расположенном в здании бывшей пивоварни 17 века. Также хорошим выбором может стать шопинг в Алкмаре, ведь здесь вы найдете абсолютно все – от изысканных бутиков до небольших торговых улиц с магазинами на любой бюджет.

Помимо всего этого, город имеет 399 зарегистрированных национальных памятников, расположенных вдоль старых каналов, 150-метровую улицу красных фонарей на Achterdam и весьма насыщенную ночную жизнь, театр и кинотеатр, пляж, и многое другое, что позволит туристу любого возраста и интересов незабываемо провести время в Алкмаре.

Источник: amsterdam10.ru

«Сырная» столица

Сыр на улицах

Алкмар – это центр Нидерландов по изготовлению и распространению сыра, своего рода «сырная» столица. Почти на каждой его улице можно встретить что-то связанное с этим вкусным чудом.


ждую пятницу, с весны по осень, на главной площади организуют «Сырную ярмарку». Товар сюда поставляют не только с местных фермерских хозяйств, но и из других городов Нидерландов. Сам привоз сыра представляет собой увлекательное зрелище. Специальная гильдия разносчиков, в белых костюмах с соломенной цветной шляпой, взвешивает весь привезенный голландский сыр и проверяет его качество. Потом начинается не менее интересные торги покупателей с продавцами.

Во время ярмарки вы сможете поучаствовать в дегустации, посмотреть разнообразные представления, послушать сырные лекции на разных языках мира. А стоимость самого товара вполне по карману любому покупателю.

На главной площади, в бывшей капелле госпитального здания, устроили Весовые палаты (1390 г.) для взвешивания товара. Также внутри открыл свои двери «Музей голландского сыра». Здесь представлены разнообразные экспонаты, посвященные как производству сыров, так и их истории.

Ратуша

Ратуша

В 1508 г., в ходе сильного пожара, в Алкмаре сгорела городская Ратуша. В связи с этим, было принято решение построить новую ратушу. Деньги на строительство пожертвовал собор св. Лавренития. И к 1520 г., неподалеку от своих благодетелей, была возведена Новая Ратуша, в готическом стиле.

«Дом с ядром»


Дом с ядром

Уникальное деревянное строение, предположительно начала XVI в., расположилось недалеко от сырной площади – это «Дом с ядром». Согласно местным легендам, во время испанской оккупации, в его стены попало пушечное ядро. Но самое удивительное то, что дом остался абсолютно невредимым, ни один его житель не пострадал. Только прялка, в которую попало ядро, сломалась. Кстати, в это время, за ней сидела дочь хозяина дома и пряла.

Большая церковь св. Лаврентия

Большая церковь св. Лаврентия

Церковь возвели в XV в., в характерном для Нидерландов стиле брабантской готики. Ее высота составляет 35 м. Внутри находятся два органа: старинный маленький орган (1511 г.) и большой орган (1645 г.). Поскольку церковь до сих пор не освящена, работает она на данный момент как городской культурный центр, где постоянно проводятся различные концерты и прочие мероприятия. Для свободного посещения, здание открыто в летний период.

Дом городской стражи


Дом городской стражи

Тоже достаточно любопытное здание в Алкмаре. Построили его в 1618 г., в виде буквы «Т». Исходя из названия строения, можно понять, что здесь раньше размещалась городская стража, отвечавшая за его безопасность. Внутри можно увидеть несколько традиционных групповых портретов стражников. Эта гильдия просуществовала вплоть до 1907 г. Теперь в здании расположен городской архив, доступ в который, к сожалению, в обычное время невозможен.

Мельница «Де Грот»

Мельница «Де Грот»

В историческом центре города можно заметить старинную мельницу 1769 г. Использовалась она, в отличие от прочих голландских мельниц, для перемола зерна, а не для перекачки воды. Благодаря своей необычной конструкции, мельница выше своих собратьев.

Такое строение позволяет крыльям не касаться земли и ловить большее количество ветряных потоков. К сожалению, внутрь попасть нельзя. Однако, если повезет, можно увидеть как она работает, так как изредка ее все же используют по прямому назначению.

Мельницы на Аудорп

Мельницы на Аудорп


Неподалеку от города Алкмар стоят четыре из шести сохранившихся водяных мельниц, которые обязательно стоит посетить. На них очень хорошо любоваться с противоположного берега канала. Построили их в 1630 г. В 1941 г. мельниц осталось всего пять. Вскоре одну из них решено было разобрать и перевезти в музей, но в ходе очередной бомбежки до места она не доехала.

Источник: dostoprimechatelnosti-m.ru

Алкмар

Посетив Алкмар один раз, вы уже никогда не забудете его. И будете снова возвращаться к этой жемчужине, расположенной всего в 30 минутах езды от Амстердама и в 15 минутах – от пляжей Северного моря. Прогулявшись по уютным улицам, берегам каналов, бесчисленным сувенирным магазинам, интересным музеям и посидев на прекрасных террасах, вы будете навсегда покорены красотой старого города.

Знакомство с Алкмаром

Первое поселение образовалось здесь еще в IX в., а в 1254 году ему был присвоен статус города. К концу Средневековья Алкмар был самым большим городом к северу от Амстердама, известным на всю страну своим сельскохозяйственным рынком. В 1573 году, во время голландского восстания, город был осажден испанскими войсками, но осада провалилась, и с тех пор «Алкмарская победа» рассматривается как переломный момент в независимости Нидерландов от Испании. В XVII в. Алкмар был типичным провинциальным городом, однако некоторые из старых зданий, включая городские ворота, были снесены в XIX в. веке, а большая часть ущерба историческому характеру города была нанесена реновацией 60-х гг. XX в.


Алкмар сегодня – это голландский город среднего размера, уже переросший свои муниципальные границы. Большая часть новейшего жилья находится в пригородных деревнях, таких как Heerhugowaard, в 10 км к северо-востоку от Старого города. Вместе с городским населением в них проживает около 200 тыс. чел.

Знакомство с городом

Место в стране

Алкмар находится в провинции Северная Голландия, на берегу канала Нордхолланд.

Несмотря на то, что он находится недалеко от моря, город не имеет гавани. У прибрежных дюн нет естественного входа, и судоходство организовано на восток к морю через озера и каналы.

Место в стране

Влажный и зеленый


В Средние века это был район озер и болот, и последние 800 лет были посвящены отвоевыванию суши у воды. Польдеры вокруг Алкмара являются одними из старейших в Нидерландах. Между городом и побережьем находятся лесистые дюны Шоорлсе-Дуйнен, большая часть которых является природным заповедником. Климат здесь умеренно теплый, но очень влажный – сказывается близость к морю. Меньше всего дождей в апреле, а вот октябрь – самый «мокрый» месяц. Теплее всего в августе, +18 °C, а в январе по местным меркам холодно, в среднем, +2 °C.

Влажный и зеленый

Достопримечательности

Как и во многих городах Нидерландов, в Алкмаре есть так называемый Старый город – исторический центр, где находится больше всего достопримечательностей. Всего в нескольких минутах ходьбы от автовокзала перед туристами открывается прекрасный средневековый уголок города. Помимо погружения в уютную атмосферу старого Алкмара, здесь еще есть, на что посмотреть и чем себя занять:

  1. Музей сыра. Алкмар называют «сырной столицей» Голландии. Побывав в этом городе, просто невозможно не узнать побольше об истории местного сыроварения. На двух этажах Весовой палаты туристу расскажут, что такое сыр, как его готовят и с чем его едят. Конечно, дадут попробовать традиционные голландские сорта «Эдам» и «Гауда», а детей займут увлекательным «сырным» квестом.

  2. Музей сыра

  3. Сырный рынок. Он находится на площади перед музеем, каждую пятницу весной и летом. Сейчас это не совсем рынок, а больше шоу для туристов, где все продавцы одеты в национальные костюмы.
  4. Сырный рынок

  5. Музей национального пива, расположенный в пивоварне XVII в. Разумеется, с дегустацией.
  6. Музей группы “The Beatles”, организованный из личной коллекции местного жителя, ярого поклонника «ливерпульской четверки», Азинга Молтмакера.
  7. Музей Вeatles

  8. Музей города Алкмар – история, традиции, культура региона.
  9. Музей Алкмара

  10. Готическая городская Ратуша XVI в.
  11. Ратуша

  12. «Дом с ядром» – симпатичный деревянный домик, в который, согласно легенде, попало испанское пушечное ядро, совершенно его не повредив и не покалечив никого из жителей.
  13. Церковь Св. Лаврентия (XV в.), в настоящее время не принимающая прихожан, но работающая как культурный центр. Особо интересны ее старинные органы, до сих пор дающие концерты.
  14. Церковь Святого Лаврентия

  15. Мельница де Грот, XVIII в. – находится в самом центре Алкмара. По сей день на ней порой перемалывают зерно, но попасть внутрь не получится.
  16. Мельниуца де Грот

  17. Hof von Sonoy – комплекс средневековых зданий, в которых прежде был монастырь и суд, а сейчас работает ресторан.
  18. Комплекс Hof von Sonoy

  19. Не перечислить всех неповторимых уголков Алкмара, а чтобы познакомиться с ним поближе, лучше взять пеший тур с гидом, круиз по каналам или просто прокатиться по городу на арендованном велосипеде.

Отели

Выбор места проживания в Алкмаре весьма обширен. В городе рады туристам и предлагают апартаменты на любой вкус:

  • King’s Inn City Hostel, Hotel & Restaurant 2*;
  • Wolf Hotel Kitchen & Bar 3*;
  • Familie Hotel Alkmaar 3*;
  • Town and Country 3*;
  • Grand Hotel Alkmaar 4*.

Отель

Рестораны

В городе много заведений фаст-фуда для бюджетных туристов, но, конечно, хотя бы раз нужно попасть в ресторан с национальной голландской кухней:

  • Fernando’s Alkmaar;
  • ‘t Friethuys;
  • Rue de la Plume;
  • IJssalon Laan Alkmaar;
  • Sencha Lunchstore.

Ресторан

Шоппинг

Улицы d’Oude Stad манят любителей прогуляться по бутикам. Здесь всегда можно найти оригинальные и красивые сувениры, а в начале декабря обычно проводится зимняя ярмарка, и улица преображается с помощью иллюминации и прочих праздничных украшений.

Шоппинг

Фестивали и праздники

Приехав в Алкмар, вы почти наверняка застанете какой-нибудь фестиваль:

  • середина апреля – ярмарка в честь открытия сырного сезона;
  • конец апреля – Slam! Koningsdag, музыкальный фест под открытым небом;
  • май – Stonerfall, фестиваль рок-н-ролла;
  • июнь – Loves 60’s Festival, вспоминаем времена хиппи;
  • август – кулинарный фестиваль Eten ob Rolletjes;
  • сентябрь – Kunst tot de Nacht, бесплатное посещение музеев;
  • сентябрь – Keltische Middag, ирландская феерия.

Фестивали

Как добраться?

Удобнее всего добираться до Алкмара из амстердамского аэропорта Схипхол на поезде: время в пути 50 мин., интервал движения 15 мин., стоимость проезда $15. Местные автобусы ориентированы в основном на пригородные перевозки в радиусе 30 км. Велосипедисты доедут от Амстердама до Алкмара часа за 3, вдоль трассы А9 есть велодорожка.

Источник: womanadvice.ru


Categories: Другое

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.