Филиппинская кухня, прежде всего, ассоциируется с блюдами из риса, рыбы, морепродуктов, мяса и овощей, которые отличаются непривычной для европейца остротой и жгучестью. Большинство блюд достаточно быстрые в приготовлении. Принятие пищи немного отличается от принятого в русском быту: на Филиппинах на первое полагаются закуски, после чего идут супы и горячие блюда с гарниром, в качестве которого используется рис с овощами. Конец же трапезы заканчивается местным напитком и десертом, которым, например, может суфле, желе или мороженое. По традиции едят здесь преимущественно руками, но во многих ресторанах туристам могут предложить и привычные всем столовые приборы. А теперь познакомимся с блюдами филиппинской кулинарии поподробнее.

Рис на Филиппинах, как и во многих азиатских странах, можно назвать одним из главных национальных блюд. Рис, который здесь также именуют «белым золотом», находит применение в большинстве блюд местной кулинарии.


варной слабосолёный рис в филиппинской кухне используется как в качестве популярнейшего гарнира, подающегося к рыбе, мясу, птице или морепродуктам, так и просто вместо хлеба. На Филиппинах рис могут есть и как кашу с чесноком и специями, и добавлять в холодном виде в салаты. Даже десерты здесь не обходятся без риса — туристы смогут попробовать рисовые пирожные и конфеты. Из рисовой муки готовят сиомай — рыбные клецки в паре с овощами в арахисовом кисло-сладком соусе. Жареная рисовая лапша с мясом, морепродуктами или овощами называется панситом. И это лишь малая часть филиппинских блюд, в приготовлении которых участвует рис.

Наравне с рисом важнейшими ингредиентами филиппинской кухни являются рыба и морепродукты. Благодаря географическому положению государства, здесь имеется большое разнообразие морской живности. Наиболее часто на Филиппинах можно встретить блюда, приготовленные из таких рыб как форель, марлин, тунец, макрель, молочная рыба бангус, морской окунь лапу-лапу, тилапия, сом, скумбрия, акула и скат. Среди других морских обитателей здесь распространены креветки, мидии, устрицы, осьминоги, крабы и кальмары.

Так какие же блюда из этих морских представителей готовят? Проводя время на Филиппинских островах, можно попробовать сброженные солёные креветки «багоонг», рыбные шарики в уксусном соусе, креветочную пасту «пинакбет», бульон с добавлением моллюсков «синиганга», макрель в кокосовом молоке с различными специями «кинилоу-на-танквинке».


ним из самых популярных сортов рыбы в филиппинской кулинарии считается лапу-лапу, представляющий разновидность морского окуня, который зачастую готовится на пару. После приготовления филе аккуратно отделяется от костей, после чего подаётся с гарниром.

Блюда из рыбы или морепродуктов можно встретить абсолютно везде: от ресторана до маленького кафе. В роскошных ресторанах можно попробовать настоящие деликатесные блюда с не одним десятком различных ингредиентов и местных фирменных соусов. К рыбным блюдам в качестве закуски также могут подать ломтики лимона-каламанси, недозрелой папайи или пряный соус, зелень и рис. В некоторых прибрежных кафе и ресторанах гостям могут приготовить блюдо из принесённых самими же туристами морепродуктов. В домашних же условиях рыбу здесь преимущественно готовят на пару или на гриле, а на стол подают с рисом или овощами.

На Филиппинах мясные блюда не менее популярны, чем рыбные. Из-за смешения кулинарных традиций здесь можно встретить как привычные всем европейские или азиатские, так и традиционные местные блюда.


 фирменных здешних кушаний можно отведать «адобо» — кусочки курицы, свинины или даже кальмаров, тушёные в смеси соевого соуса и уксуса, хорошо сдобренные перцем, чесноком и лавровым листом. Не менее популярен и «лечон» — фаршированный и жареный на вертеле молочный поросёнок или «криспи пату» — свиная нога, обжаренная с чесноком до хрустящей золотистой корочки. Довольно необычным мясным шедевром является «чичарон», представляющий свиную шкурку, зажаренную до хруста. Также здесь можно попробовать мясные рулетики «моркон» и «эмбутидо». Если этого всё же недостаточно, то можно перейти по-настоящему к экзотичным блюдам, попробовав, например, «каре-каре» — суп из буйволиных хвостов; «карабао» — блюдо из мяса буйвола, жареное на углях; «торта» — омлет, приготовленный из яиц и фарша или «ассо» — блюдо из собачьего мяса.

К традиционным соусам филиппинской кухни относят кисло-сладкий, соевый и уксусный соусы. Патис — популярный соус, получаемый как побочный продукт при изготовлении креветочной пасты «багоонг». Каша «аррос кальдо» является очень популярным у туристов блюдом, подаваемым с патисом. На обеденном столе патис зачастую заменяет соль. Помимо соусов одним из ключевых ингредиентов является уксус, который существует здесь во множестве разновидностей. Пищу на Филиппинах готовят в большинстве своём на пальмовом масле, не подвергая интенсивной тепловой обработке, в отличие от других азиатских стран.


Одним из завершающих этапов трапезы является десерт, который, как не трудно догадаться, в своей основной массе приготовляется из местных фруктов: бананов, ананасов, апельсинов, гуавы, манго, папайи, каламанси, убэ и других. Из них делают салаты, соусы, джемы, добавляют в торты, пирожные, мороженое, суфле или желе. Помимо фруктов, в десертах используется знакомые всем яйца, мука и желатин, а также кокосовое молоко, коричневый сахар, сладкая кукуруза и всё тот же рис. Среди самых популярных стоит отметить такие десерты как «хало-хало» — мороженое, сделанное из смеси мякоти различных фруктов, толчёного льда и сгущенки; «лече» — пирог с фруктами; «путо» и «бибинка» — рисовые пирожные; «гинатаан» — десерт, приготовленный из фруктов и кокосового молока; конфеты из дуриана и жареные бананы, политые сладким соусом. Если хочется попробовать ещё что-то необычное, то следует отведать «балут» — это варёное яйцо, внутри которого располагается эмбрион утёнка.


Принятие пищи, пожалуй, во всех кухнях мира заканчивается каким-либо напитком. Среди безалкогольных напитков на Филиппинах имеют большую популярность лимонады, свежевыжатые соки, кокосовое молоко «буко», холодный чай и горячий кофе «барако», приготавливаемый по местным рецептам. Из алкогольных напитков туристам можно посоветовать пиво местного производства, ром «Tanduay», а также пальмовое вино «ломбонак» и вино «туба» из сброженного кокосового молока.

Источник: www.tourister.ru

Республика тысяч островов

Все эти острова дрейфуют в Тихом океане, но на вопрос, какое море омывает Филиппины, можно дать и более развернутый ответ. Южная часть архипелага отдана во власть моря Сулавеси, восточная омывается Филиппинским морем, а на западе можно искупаться в Южно-Китайском. Северные острова отделены от Тайваня небольшим проливом Баши, а на юго-западе Филиппины и Малайзию разделяет море Сулу. Температура воды на пляжах страны в зависимости от расположения того или иного острова колеблется от +26 до +32 градусов.

Интересные факты:

  • Максимальная глубина Южно-Китайского моря – 5,5 км, моря Сулавеси – 6,2 км, а Малаккского пролива – всего чуть более 100 метров. Кстати, именно этот пролив соединяет Тихий и Индийский океаны и является таким же важным участком морских путей, как Суэцкий или Панамский каналы.

  • Филиппинское море относится к межостровным и является вторым по величине в мире. Его площадь превышает 5,7 млн. кв. км.
  • Самая глубокая точка Мирового океана находится восточнее Филиппинского моря. Знаменитая Марианская впадина имеет рекордно низкую отметку почти в 11 километров.
  • Соленость Филиппинского моря превышает 34 промилле, а в южных районах достигает 35 промилле.
  • Море Сулу, невзирая на свои небольшие размеры, может «похвастаться» достаточными глубинами. Самая низкая точка здесь расположена на уровне 5576 метров.
  • Коралловый атолл Туббатаха в южной части моря Сулу охраняется ЮНЕСКО как часть всемирного наследия.

Пляжный отдых

Туристы предпочитают моря Филиппин, потому что здешние пляжи идеально чистые, море красивое, а нетронутые цивилизацией природные достопримечательности выглядят особенно приятным фоном. Белоснежный песок и бирюзовые воды в стране тысячи островов – эффектные спутники для прекрасных фотосессий, а солидные волны и коралловые рифы – замечательный повод посетить южные моря для серферов и дайверов.

Источник: www.votpusk.ru

Филиппинское море нигде не имеет сплошных континентальных границ. На севере граница проходит от северо-восточной части о. Хонсю по его побережью на юго-запад, далее по берегу о.


сю до его южной оконечности. Отсюда граница поворачивает на юго-запад и по цепочке небольших островов и по условным линиям выходит к северной части о. Тайвань. С запада море ограничено восточными берегами о. Тайвань, островов Батан, Бабуян, Филиппинских, Минданао. Южная граница идет от о. Минданао к о. Хальмахера, затем к островам Палау, Яп, Гуам. Восточную границу образует линия, проходящая от о. Гуам к Каролинским островам, далее к островам Волкано, Огасавара (Бонин), Марианским и затем к восточной части о. Хонсю. Естественные береговые границы дополняются подводными поднятиями, отделяющими котловину моря от соседних бассейнов.

Филиппинское море — океаническое островное море. Оно повсюду отделено от соседних бассейнов цепочками крупных (Японские, Филиппинские) и многочисленных небольших островов (Нампо, Марианские, Каролинские и др.), разделенных глубокими и мелкими проливами. В соответствии с этим море довольно широко обменивается водами с соседними бассейнами. Наиболее широкое водное пространство преимущественно с большими глубинами соединяет море с Тихим океаном на юге и юго-востоке, в районе Каролинских островов. Довольно свободно сообщается море с океаном на северо-востоке и востоке, хотя здесь много относительно мелких проливов между островами. Несколько более ограничен водообмен Филиппинского моря с соседними бассейнами, расположенными к северу, западу и юго-западу от него. Здесь расположены значительные по размерам острова, между которыми располагаются в основном относительно узкие и неглубокие проливы.


Площадь моря — 5726 тыс. км2, объем — 23 522 тыс. км3, средняя глубина — 4108 м, наибольшая глубина — 10 265 м.

Рельеф дна

Рельеф дна Филиппинского моря характеризуется основными чертами переходной зоны и весьма различной степенью развития крупных геоморфологических форм.

Шельфовая зона представлена узкими полосками островных прибрежных отмелей, несколько более широких у островов Нампо, Марианских и Каролинских, чем в других районах. У этих мелководий с глубинами 150—200 м обычно неровное дно, изрезанное отдельными банками и рифами, расположенными преимущественно относительно близко (до 10—15 км) от береговой черты. Мористее дно прибрежных отмелей расчленяют поднятия относительно правильной формы, разделенные неглубокими впадинами.

Для района Каролинских островов характерны многочисленные коралловые рифы. Они либо окаймляют тот или иной остров, либо он сам сложен коралловыми постройками. Рельеф дна прибрежных отмелей здесь весьма сложный и наиболее расчлененный.

Материковый склон, обрамляющий котловину Филиппинского моря, в основном крутой и расчлененный. Его наибольшая крутизна отмечается у островов Филиппинских и Нансей. Обычно отделенный от берега узкой полосой отмелого мелководья, материковый склон сходен с рельефом прилегающей островной суши. На поверхности склона местами прослеживаются продолжения горных хребтов и долин суши. Они рассекают его в виде уступов и депрессий в разных направлениях. В пределах материкового склона Филиппинских и Марианских островов широко развиты вулканические формы рельефа. Коралловые постройки распространены на склонах многих островов Каролинской группы.


Котловина моря представляет собой обширную и сложную по морфологии впадину, сопоставимую по глубинам с котловинами ложа океана. Она ограничена подводными и островными хребтами. Ее северный борт образован горными хребтами дуг Нансей и Японской, восточный и южные борта — подводными хребтами, вершины которых поднимаются над водой в виде островов Идзу, Бонин, Волкано, Марианских, Яп и Палау, западный борт — горным хребтом Филиппинской островной дуги. По всей периферии море окаймлено активными островными дугами и глубоководными желобами, часть из которых находится в самом море, часть — за его пределами.

Днище котловины Филиппинского моря расчленено крупными подводными поднятиями, а также обширными и глубокими, различными по форме депрессиями. В море насчитывается около 300 подводных гор высотой 500 м и множество ложбин, межгорных понижений и впадин. В его центральной части меридионально простирается хребет Кюсю-Палау длиной более 2500 км. Он представляет собой узкую (до 100 км) гряду, на монолитном основании которой цепью располагаются отдельные вулканические конусы, некоторые до 3000 м, над поверхностью моря выступает лишь риф Парессе-Вела. Восточный склон хребта образует крутой уступ, западный склон полого опускается к дну котловины. Этим хребтом впадина Филиппинского моря разделяется на две части: западную (собственно Филиппинская котловина) и восточную (котловины Нампо и Западно-Марианская) со сложным горным и горно-холмистым рельефом. Средняя глубина Филиппинской котловины 5800 м. В ее западной части располагаются небольшие хребты Дай-то, Оки-Дайто, Гогиа и плато Амами, Урданета, Бенхам. Плато имеют форму угловатых массивов с крутыми склонами и сравнительно пологими сводами.


Котловина Нампо, расположенная в северо-восточной части моря, характеризуется расчлененным дном, в общем несколько понижающимся к юго-западу.

Западно-Марианская котловина отличается очень сложным рельефом дна, в котором контрастно сочетаются глыбово-вулканические формы, разделенные глубокими депрессиями, в основном симметричной формы, с крутыми склонами.

Глубоководные желоба, находящиеся в пределах моря, расположены на его западных окраинах. Вдоль его северозападной границы протягивается узкий желоб Нансей (Рюкю) с плоским дном и глубинами в этом районе порядка 5700 м. Его максимальная глубина 7507 м находится в юго-западной части. По юго-западной периферии проходит Филиппинский желоб. Он имеет асимметричную форму, склон со стороны островной дуги более крутой, чем обращенный к морю. Дно желоба плоское. Наибольшая глубина желоба (10 830 м) находится в его южной части. Это и есть максимальная глубина Филиппинского моря.

Климат

Географическое положение моря (на западе северной части Тихого океана, вблизи Азиатского материка), очень большая меридиональная протяженность (примерно от 35° с.ш. и почти до экватора), незащищенность со стороны океана определяют его основные климатические черты.

Самый северо-западный участок моря лежит в субтропической зоне, в области муссонов и интенсивной циклонической деятельности. Северные и центральные районы относятся частично к тропической зоне (где преобладают пассаты, а в некоторых местах неустойчивые ветры), частично — к субэкваториальной зоне. Южная окраина моря находится в экваториальной зоне. В соответствии с этим Филиппинскому морю присуще большое разнообразие климатических условий, которое проявляется в неодинаковых по пространству и во времени метеорологических показателях и характере погоды. Сезонные различия метеоэлементов достаточно отчетливо выражены лишь в субтропической и тропической зонах.

Зимой (с декабря по март) над Азией располагается обширный антициклон, а над Филиппинским морем и прилегающими к нему районами океана давление понижено, поэтому в северо-западной части моря преобладают северозападный и северные (муссонные) ветры. На западе моря они прослеживаются вплоть до его южных границ, хотя в субэкваториальных и экваториальных широтах эти ветры выражены слабее и менее постоянны. На севере и в центральных районах в пределах субтропической и тропической зон наиболее отчетливо выражены устойчивые пассаты, дующие с северо-востока и востока. В южной части тропической зоны моря отмечаются неустойчивые ветры. Они наблюдаются и в юго-восточной части моря, хотя здесь относительно часты ветры с восточной составляющей.

Заметно различаются и скорости ветров. В январе—феврале среднемесячные скорости муссонных ветров равны 4—6 м/с, пассатных — 5—8м/с, а на севере — около 10 м/с; неустойчивые ветры южной части моря характеризуются скоростями порядка 3 м/с.

Северо-восточная часть моря — район интенсивной циклонической деятельности. С ней связано резкое увеличение скорости ветра, которая достигает 20—25 м/с.

В этот сезон над районом Тихого океана, примыкающим на востоке и юго-востоке к Филиппинскому морю, в области конвергенции ветра на тропическом фронте зарождаются тропические циклоны (тайфуны). Они пересекают море по сложным траекториям, направленным в общем с востока на запад и северо-запад, а иногда изменяют над морем свое направление и движутся от центральных районов на северо-восток.

Температура воздуха над открытыми пространствами заметно повышается с севера на юг. Ее среднемесячные значения в январе — феврале на северных окраинах моря равны 9—11°, в центральных районах 18—24° и на юге 25—27°. Температура воздуха довольно равномерно повышается по широтам во всем море.

В зимний сезон в северных районах (субтропическая зона) моря преобладают воздушные массы умеренных широт. Они характеризуются невысокой температурой воздуха. Здесь стоит умеренно теплая, ветреная погода, довольно часто выпадают дожди, иногда отмечается снег с дождем.

Южнее, в центральных районах моря, распространен тропический воздух. В связи с этим здесь преобладает довольно теплая, а на юге и жаркая погода, в основном со сравнительно малой облачностью, с ветрами небольших скоростей, небольшим количеством осадков.

В южной части моря (экваториальная зона) преобладают экваториальные воздушные массы. Соответственно эти районы характеризуются жаркой, влажной и дождливой, с грозами погодой со слабыми ветрами и довольно частыми штилями.

В весенние месяцы (апрель — май) происходит перестройка барических полей. Сибирский антициклон разрушается, ложбина пониженного давления отступает к югу, а над Австралией начинает формироваться антициклон. Это влечет за собой ослабление муссона и неустойчивость ветров в западной части моря, где наряду с северным и северозападным переносом отмечаются западные и юго-западные потоки. В его центральных и восточных районах сохраняется преобладание пассатных ветров восточных направлений. Скорость ветров в этот сезон уменьшается до среднемесячных значений (3—4 м/с на западе и до 5— 6 м/с в центре и на востоке моря). В северных районах моря наблюдается снижение интенсивности циклонической деятельности. В центральных районах довольно часто проходят тайфуны.

Температура воздуха несколько повышается по всему морю. В его северных районах ее среднемесячные значения в мае равны 19—29°, в центральных 25— 26°, на юге они близки к 28°. Погода повсюду становится более теплой, а на юге — жаркой, количество осадков заметно уменьшается в северных и центральных районах и незначительно — на юге, в тропической зоне моря.

Летом (июнь — август) давление над Азиатским материком и экваториальной областью понижено, а над Австралией располагается довольно обширный антициклон. В связи с этим почти на всем пространстве моря развит юго-восточный муссон, который в восточных и центральных районах усиливается пассатом. Соответственно в море преобладают устойчивые восточные, юго-восточные и северо-восточные ветры. Лишь в самой южной и юго-западной частях моря относительно часто наблюдаются южные и юго-западные ветры. Скорости ветров всех направлений довольно близки между собой. Их среднемесячные значения в июле — августе повсюду равны примерно 4—6 м/с. Через море с юго-востока к его центральным районам, а затем на северо-восток проходит значительное количество траекторий тайфунов.

Летом воздух над морем хорошо прогревается. Среднемесячная температура воздуха в июле — августе почти на всем пространстве моря равна 28°, лишь в его самой северной части она имеет значения 26—27°. В отдельных защищенных бухтах температура воздуха на юге может достигать 30° и более.

На обширных пространствах моря в этот сезон складываются различные погодные условия. В его северных и центральных районах преобладают тропические воздушные массы, поэтому здесь относительно сухой воздух, значительное испарение, заметно преобладающее над осадками. Стоит довольно ясная, жаркая погода. Южнее, в субэкваториальной зоне моря, распространен экваториальный воздух, что обусловливает повышение влажности воздуха, испарение примерно уравновешивается осадками. Преобладает довольно облачная, дождливая погода. На крайнем юге моря, в экваториальной зоне, наблюдается преимущественно жаркая, влажная погода с частыми и обильными дождями, нередко сопровождаемыми грозами.

Осень (сентябрь — ноябрь) — время формирования антициклона над Азией и разрушения области высокого давления над Австралией, ложбина экваториальной депрессии начинает смещаться к северу. Вследствие этого на северо-западе и западе моря увеличивается повторяемость северо-западных и западных ветров, что к концу сезона отмечается в центральных и восточных районах. Однако здесь еще довольно хорошо выражен пассат, с которым связаны восточные и северо-восточные ветры. Среднемесячная скорость ветра в сентябре — октябре 6—8 м/с, причем она больше в северных районах моря, чем в центральных и южных. Усиливается интенсивность циклонической деятельности. Через море с востока на запад и северо-запад проходят тайфуны.

В сентябре воздух над морем еще довольно хорошо прогрет, и его температура сохраняется почти такой же, как и в августе. В октябре — ноябре она понижается в основном в северных районах моря, где ее среднемесячные значения равны 18—20°, в центральных 22— 24° и в южных около 28°. В отдельных укрытых районах у берегов температура воздуха имеет более высокие среднемесячные значения. Погода становится холоднее и ветренее в северной части моря, остается довольно теплой в центральных, жаркой и влажной — в южных районах. К концу осени наступают близкие к зимним условия. Разнообразие метеорологических показателей по сезонам наиболее отчетливо выражено на севере, менее заметно в центре и почти не ощущается на самом юге моря.

Температура воды и соленость

Особенности географического положения, рельефа дна и климата Филиппинского моря, характер его взаимодействия с атмосферой и прилегающими районами океана главным образом формируют основные гидрологические черты моря.

Гидрологическая структура Филиппинского моря неоднородна. Вследствие его значительной меридиональной протяженности здесь выделяются разные географические типы структуры, последовательно изменяющиеся с севера на юг: субтропическая (примерно от 40 до 20° с.ш.), тропическая (между 22 и 15° с.ш.) и экваториальная (к югу от 15° с.ш. и до южной границы моря). В море отмечается несколько разновидностей вод.

Поверхностная вода (0—75 м) характеризуется в субтропической структуре температурой 19—23°, соленостью 34,6—34,65‰; в тропической — температурой 25—26°, соленостью 34,4— 34,5‰; в экваториальной — температурой 27—28°, соленостью 34,35—34,40‰. Эта вода образуется в результате сложного взаимодействия атмосферы и морской поверхности (испарение — осадки), перемешивания, адвекции из соседних бассейнов. Она распространена во всем море.

Подповерхностная вода повышенной солености (50—250 м) характеризуется: в субтропической зоне температурой 16— 17°, соленостью 34,8‰; в тропической зоне — температурой 20—22°, соленостью 35,1—35,2‰, образуется конвективным и адвективным путями.

Промежуточная вода пониженной солености (300—1100 м) имеет в субтропической зоне температуру 3,5—14°, соленость 34,52‰; в тропической зоне — 4—12°, соленость 34,4‰; в экваториальной — 4,5—8°, соленость 34,5‰.

Глубинная вода (1200—3500 м) имеет температуру повсюду около 2°, соленость 34,6—34,7‰.

Донная вода (3500 м и до дна) имеет повсюду температуру 1,5—1,8°, соленость около 34,8‰. Обе последние водные массы поступают в море из открытых районов океана.

В структуре вод Филиппинского моря прослеживаются локальные модификации водных масс, что усложняет их строение.

В зимние месяцы (с декабря по март) поверхностная температура повышается от 14—15° на севере моря до 27,5—28° на его южных окраинах. При этом она наиболее заметно повышается по направлению на юг в северных районах моря, а далее ее значения увеличиваются менее интенсивно. Широтное изменение температуры воды хорошо выражено в южной части моря, примерно до 20—21° с.ш. Далее отчетливо выражен изгиб изотерм к северу — в самой западной части моря и к югу — в его центральных районах, что связано с перераспределением тепла поверхностными течениями.

С глубиной температура воды заметно изменяется, причем ее вертикальный ход неодинаков на всем пространстве моря, но различия заметно выражены лишь до горизонта 1000 м.

В районах субтропической структуры верхний однородный слой, в котором сохраняются поверхностные значения температуры, прослеживается до горизонта примерно 50 м, под ним температура заметно понижается до горизонтов 75—100 м, отсюда ее понижение идет более плавно, и на горизонтах 400— 500 м она имеет значения 10—12°, далее продолжается ее плавное понижение до 5—4° на горизонте 1000 м, откуда температура очень медленно убывает с глубиной и на горизонтах 2000—2500 м становится равной примерно 2°, а далее она почти не изменяется с глубиной и сохраняет значения около 1,7° в придонных горизонтах на самых больших глубинах.

В области развития тропической структуры верхний изотермический слой распространяется до горизонтов 50— 75 м, отсюда температура заметно понижается с глубиной, особенно на горизонтах 200—250 м, где становится равной примерно 18—19°, далее на горизонте 500 м она равна 10—10,5°, откуда понижается более резко и на горизонте 1000 м равна примерно 4°. Затем температура медленно убывает к дну до значений, близких к 1,7—1,8°.

На участках экваториальной структуры верхний изотермический слой простирается до горизонтов порядка 100— 120 м, затем температура довольно плавно понижается с глубиной до горизонтов 200—300 м, где она близка к 21°, далее происходит ее резкое понижение, и на горизонте 500 м она равна примерно 7,5°, далее следует ее медленное понижение до 4° на горизонте 1000 м, откуда температура понижается до 1,7—1,8° в придонных горизонтах.

В весенние месяцы (апрель — май) температура воды на 1—2° повышается в субтропической зоне моря, становится немного выше (примерно на 0,5—1°) в тропических районах и остается такой же, как и в зимнее время, в экваториальной части. Характер распределения ее величин с глубиной практически соответствует распределению в предшествующий сезон.

Летом (июнь — август) поверхность Филиппинского моря хорошо прогрета. Температура воды на поверхности сравнительно немного повышается с севера на юг только в северной части моря. В августе температура поверхностных вод в самых северных районах моря равна 26—27°, тогда как на остальных пространствах она имеет значения 28—29°. В южной части моря, в прибрежных водах островов, поверхностная температура близка к 30°, но бывает и выше. С глубиной температура воды понижается, и характер ее распределения по вертикали в отличие от зимнего сезона в общем одинаков по всему морю. Верхний однородный по температуре слой распространяется до 50—75 м, а на самом юге моря — до 100 м, далее температура плавно понижается до горизонтов 200— 250 м, где она равна 19—20°, затем ее значения убывают довольно резко и на горизонтах 400—500 м равны 9—10°, отсюда они продолжают заметно уменьшаться до горизонта 1000 м, на котором равны примерно 4°, откуда температура медленно понижается до 2° на горизонтах 2000—2500 м, глубже она незначительно понижается к дну до 1,7° в придонных горизонтах.

В осенний сезон (сентябрь — ноябрь) температура воды на поверхности заметно понижается в северной части моря и в меньшей степени — в его центральных и южных районах. В это время она изменяется от 19—20° на севере до 28—28,5° на юге. Распределение температуры воды с глубиной сохраняет черты предыдущего сезона.

Соленость Филиппинского моря сравнительно мало изменяется во времени и в пространстве.

Зимой (февраль) соленость на поверхности почти на всем пространстве моря характеризуется значениями, близкими к 34,5‰. Они несколько меньше на западе и юго-западе моря, где ощущается распресняющее влияние вод, поступающих из Восточно-Китайского и Южно-Китайского морей, и немного больше (35‰) в районе Марианских островов, что связано со сравнительно большим испарением и соответственно с осолонением поверхностных вод. Распределение солености с глубиной в общих чертах примерно одинаково во всем море. Поверхностные величины солености сохраняются до горизонтов 50—75 м, далее, примерно от горизонта 100 м, они резко увеличиваются и на горизонте 300 м равны 34,8‰, отсюда их значения уменьшаются до 34,3‰ на горизонтах 500—750 м, затем соленость постепенно увеличивается до горизонтов 1000—1200 м и становится равной 34,51— 34,53‰, откуда медленно возрастает до горизонтов 2000—2500 м, где она имеет значения 34,63—34,65‰, глубже соленость увеличивается до 34,68‰ в придонных горизонтах.

В весенние месяцы величины поверхностной солености незначительно увеличиваются на западе и уменьшаются на востоке, сохраняется общий характер их распределения с глубиной.

Летом (август) соленость на поверхности моря немного увеличивается с запада на восток от 34‰ в западной части до 34,5‰ в центральных и восточных районах.

Вертикальное распределение солености изменяется незначительно по сравнению с ее изменением по глубине в зимний сезон. Верхний однородный по солености слой простирается до горизонтов 50—100 м, под ним находится слой (100— 300 м) с повышенными значениями солености, его подстилает слой (300—700 м) относительно невысокой солености, откуда ее величины постепенно увеличиваются с глубиной и достигают значений 34,68‰ в придонных горизонтах. Осенью величины солености перераспределяются и происходит переход к зимним условиям.

Циркуляция вод и течения

Плотность воды неодинакова в разных районах моря и изменяется по сезонам. Наиболее ощутимо различие ее зимних и летних значений. Поскольку величины плотности определяются главным образом температурой воды (при повышении температуры плотность уменьшается), они убывают с севера на юг.

Зимой высокая плотность воды на поверхности свойственна почти всему морю, за исключением его самой южной части. При этом величины поверхностной плотности довольно резко уменьшаются при движении на юг в северных и центральных районах моря. Южнее плотность на поверхности изменяется сравнительно мало до самой южной границы моря. С глубиной плотность увеличивается. В западных районах моря, где поверхностные воды несколько распреснены, плотность довольно резко увеличивается между горизонтами 50—75 и 100—150 м, далее ее величины продолжают заметно увеличиваться до горизонта 1000 м, откуда они мало изменяются до самого дна. В центральной части моря довольно значительное увеличение плотности происходит от поверхности до горизонта 1000 м, затем она лишь слегка повышается к дну.

Летом плотность воды на поверхности менее высокая, и ее величины более однородны на всем пространстве моря, чем зимой, что связано с высокой летней температурой поверхности моря. Лишь на самом юге моря величины плотности близки к зимним, так как температура воды здесь остается примерно такой же, как и зимой.

С глубиной плотность повышается, и характер ее распределения по вертикали практически не изменяется по сравнению с зимним сезоном.

Вследствие повышения плотности к дну увеличивается устойчивость вод, что затрудняет их перемешивание. Из-за преобладания ветров умеренной силы развивается перемешивание лишь верхнего 10—15-метрового слоя. Штормовые ветры перемешивают воды до горизонтов 50—60 м, а тайфуны — до 80—90 м. После прохождения штормов и тайфунов устойчивая стратификация довольно быстро восстанавливается. Ее нарушает конвекция, вызываемая увеличением плотности поверхностных слоев за счет их осолонения при испарении. Этот процесс особенно развит в субтропической части моря, где конвекция проникает до 200—250 м, а в отдельных районах она охватывает слой до 300 м. Глубже перемешивание осуществляют турбулентные процессы в зонах конвергенции течений, а также приливы.

Волнение в море наблюдается практически постоянно, причем его повторяемость и сила уменьшаются в общем с севера на юг. Наиболее бурным море бывает зимой на севере и северо-востоке, где часты сильные ветры и развита циклоническая деятельность. Ветры северных направлений развивают здесь волны высотой преимущественно 1—2 м, при штормах они достигают высоты 5—6 м. В тайфунах, несмотря на огромную скорость ветра, высоты волн не превышают 10—15 м, так как радиус и продолжительность действия тайфуна сравнительно невелики. В центральных районах моря преобладают волны высотой около 1—1,5 м. На юге обычно относительно слабые ветры образуют волны высотой 0,5—1 м, изредка здесь развиваются более высокие волны, вызванные штормами.

Зыбь обычна для моря. Ее направление соответствует направлению ветровых волн. Высота зыби в большинстве случаев близка к 0,5—1 м, но после штормов волны зыби могут достигать 2—3 м, а в исключительных случаях и превышать эти величины.

Общая циркуляция вод Филиппинского моря представляет собой результат сложного взаимодействия горизонтального перемещения и вертикальных движений. На нее существенно влияют течения прилегающих районов Тихого океана, ветер в поверхностных слоях, термохалинные процессы и рельеф дна в глубинных.

Течения Филиппинского моря в основном образуются звеньями северного субтропического круговорота и частично водами межпассатного переноса Тихого океана. С востока (между 10—17° с.ш.) в море поступает Северное пассатное течение и движется на запад. Возле Филиппинских островов оно разветвляется. Одна ветвь уходит на северо-запад и север, образуя течение Тайвань (Формозское течение), идущее вдоль берегов островов Лусон и Тайвань со скоростью порядка 30—50 см/с, и далее к северу его скорость достигает 100 см/с. Течение Тайвань примерно в районе северной части одноименного острова дает начало течению Куросио, которое проходит вдоль берегов Японии и выходит за пределы Филиппинского моря. Это одно из самых сильных течений Тихого океана. Его скорости на поверхности, в полосе шириной около 120 км, достигают 150— 200 см/с. По мере движения на северо-восток оно образует несколько крупных изгибов (меандров), конфигурация которых изменяется с течением времени. Меандрирование Куросио связывают с изменением рельефа дна в этом районе. Отдельные меандры временами отрываются от главного потока, образуя крупные циклонические вихри справа (если смотреть вниз по течению) от Куросио и антициклонические — слева от него. Вихревые процессы весьма интенсивно развиты в районе Куросио. На северовосточной границе Куросио часть его вод поворачивает на восток, а затем на юго-запад и движется несколько южнее основного потока навстречу ему в виде противотечения Куросио, входит в Филиппинское море и перемещается в нем примерно в район островов Нансей.

Другая ветвь Северного пассатного течения, входящая в Филиппинское море примерно между 9° с.ш. и Северным тропиком, частично отклоняется на восток и в виде субтропического противотечения выходит за пределы моря в районе севернее Марианских островов. Часть этой ветви движется вначале на север, а затем поворачивает на юго-запад и юг, образуя течение Минданао.

При подходе к Филиппинским островам Северное пассатное течение дает ответвление на юг, которое далее поворачивает на восток и дает начало Межпассатному противотечению. Оно проходит по южной окраине Филиппинского моря.

Кроме основных потоков, связанных с океанической циркуляцией, в море обнаружены крупные вихревые образования. Так, отмечается крупный антициклонический вихрь с центром в районе 12—13° с.ш. и 132—133° в.д. В северо-восточной части моря наблюдается большой циклонический вихрь, центр которого расположен на 23—24° с.ш. и 142—143° в.д. Отмечаются и меньшие по размерам циклонические образования в юго-восточном и северо-западном районах моря. Они свидетельствуют о сложности системы течений на поверхности и на значительных глубинах Филиппинского моря. Северное пассатное течение прослеживается от поверхности до горизонта 100 м. На глубокие горизонты распространяются и его ответвления. Вихри, отделяемые от Куросио, прослеживаются до горизонтов 100—150 и даже до 500—600 м. На характер глубинных течений основное влияние оказывает рельеф дна.

Филиппинскому морю свойственны довольно интенсивные вертикальные движения вод. Так, в нем выделяются две зоны подъема, вытянутые по меридиану и приуроченные к подводным хребтам Кюсю-Палау, Оки-Дайто и Индзу-Бонинскому. В южной части моря (южнее 20° с.ш.) вертикальная составляющая движения на порядок больше, чем в северной, что связано с особенностями подводного рельефа.

Приливы в Филиппинском море создаются приливными волнами, приходящими из Тихого океана. Они свободно входят в море с востока и распространяются в общем в западном направлении. Почти повсеместно в открытом море и у островных берегов наблюдается неправильный полусуточный прилив. Лишь в отдельных районах (побережье островов Лусон и Минданао) под влиянием местных условий прилив носит суточный характер. Величина прилива постепенно уменьшается с востока на запад. В восточных районах открытого моря она близка к 1 м, а на западе равна примерно 2 м и несколько больше. На берегах высота прилива, как правило, превышает 2 м, а в воронкообразных бухтах с глубинами, уменьшающимися от моря в сторону суши, величины прилива достигают 2,5—2,7 м.

Приливные течения со скоростями 0,5—1 м/с наблюдаются лишь в узких проходах между островами и в нешироких проливах.

Колебания уровня при сгонах и нагонах хорошо выражены у берегов Японских и Филиппинских островов и при сильных ветрах в отдельных районах могут достигать 0,8—1,2 м. Величина годовых колебаний уровня, вызванных сезонными различиями атмосферного давления, изменяется от 18 см в районе о. Тайвань до 4 см на южной окраине моря, возле Каролинских островов. Значительные различия этих величин на пространствах моря — его характерная особенность.

Источник: ProZnania.ru


Categories: Мор

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.