На территории современного фешенебельного района Дакара Фанн еще в XIX в. археологами были найдены каменные орудия труда эпохи палеолита. Это древнейшие на территории Сенегала следы жизнедеятельности древнего человека. Вполне вероятно, что уже с этого времени люди не покидали полуостров Зеленый Мыс, на котором раскинулся сегодня Большой Дакар: принцип «от добра добра не ищут» работает при выборе места жительства всюду. Климат Дакара характеризуется как весьма засушливый. Это если ориентироваться строго на изотермы среднегодовых температур воздуха и длительность периода, когда не выпадает ни капли дождя: с ноября по конец марта. В реальности же все не совсем так — постоянные разнонаправленные морские бризы хорошо увлажняют воздух, и жара переносится здесь гораздо легче, чем в других регионах Западной Африки; к тому же и температура воздуха всегда на один-два градуса ниже. Побережье полуострова окаймлено просторными пляжами, прибрежные воды Атлантического океана богаты рыбой. В VII-IX вв.
этих местах, о чем свидетельствуют курганные захоронения, появились самые многочисленные сегодня племена Сенегала — волоф и серер, мигрировавшие под натиском воинственных берберов с севера и сонинке с востока, да и остались здесь, очевидно, вытеснив при этом коренные племена. Когда в XV в. на полуостров прибыли первые европейцы (это были португальцы, а вслед за ними англичане и французы), они обнаружили здесь сразу несколько довольно больших и капитально, с большими причалами, обустроенных рыбацких деревень племен волоф, серер и лебу — Уакамп, Хроп, Йоффи Ханна (эти названия присутствуют на современной карте Дакара). Когда французы выбирали название для своего форта, вокруг которого впоследствии и вырос город, они позаимствовали его у небольшой деревни Ндакаре, что в переводе с языка волоф означает «тамарисковое дерево». Для местных жителей оно — символ стойкости и процветания, что и французам показалось весьма благоприятным знаком для перспектив будущего города.
Португальцев местные жители встретили далеко не дружественно, сразу распознав в них торговцев живым товаром. И те обосновались на острове Безеквич (Пальма), что в 2,5 км от нынешнего Дакара, превратив его в перевалочную базу по продаже рабов, о чем свидетельствуют документы 1444 г. В 1456 г. португальцы и местные племена наконец заключили мирный договор, и залив (теперь он называется Дакар) стал использоваться для стоянки португальских кораблей, искавших пути в Индию. Через Дакар проходила экспедиция Диогу Диаша, брата знаменитого Бартоломеу Диаша.
1501 г. отсюда отправился в свою первую экспедицию в Новый Свет на португальском судне флорентиец Америго Веспуччи. Островом португальцы владели до 1537 г., после чего он несколько раз переходил из рук в руки: от португальцев к голландцам, которые в 1588 г. назвали его Горе. В 1664 г. островом завладели англичане, а в 1677 г. он перешел к французам, изменившим название на Иль-де-Гори. В это же время французы стали строить новый порт у деревни Ндакаре с прицелом на торговлю арахисом, поскольку возможностей островного порта для этого не хватало. Тогда же в Ндакаре появилась французская католическая миссия (Сенегал в это время был султанатом Кайор). В порту Дакар пошлин не взимали — так французы намеревались превзойти конкурентов в торговле, и это им удалось, очень скоро глубоководный порт Дакар стал весьма оживленным. В 1857 г. был построен и форт Дакар. 25 мая того же года над ним был поднят государственный флаг Франции, этот день считается датой основания города.
В Дакаре находится самая западная точка континента — мыс Альмади полуострова Зеленый Мыс. Почти весь полуостров занимает агломерация Большого Дакара. Историческая часть и центр города тяготеют к мысу Мануэль, южной оконечности полуострова. Здесь установлен маяк Маммеле, самый большой на атлантическом побережье Африки. Медина Дакара похожа на все традиционные центры мусульманских городов, с замкнутыми дворами за глинобитными стенами. А вокруг нее — город, спланированный по европейским стандартам, но впитавший в себя африканский колорит.
В 1886 г.
ла построена линия железной дороги Сен-Луи — Дакар, и с этого времени начинается бурный рост города. В 1895 г. была создана просуществовавшая до 1958 г. Французская Западная Африка (ФЗА).
Статус городов-коммун (самый высокий в этом колониальном владении) получили Сен-Луи, Иль-де-Гори, Дакар и Рюфиск.
Столицей ФЗА сначала был Сен-Луи, город на севере Сенегала, в 1902 г. резиденция губернатора (следовательно, и столица) была перенесена в Дакар, а Франция изменила свою политику в ФЗА, взяв курс на «ассимиляцию» представителей коренных народов во французский менталитет. Представители городов-коммун, в том числе Дакара, получили места депутатов в парламенте Франции. Вторая линия железной дороги, Дакар — Бамако (столица Мали), была построена в 1906-1923 гг., и это еще более укрепило позиции Дакара в ФЗА. В 1929 г. коммуна Иль-де-Гори, где в настоящее время живет несколько сотен человек, была объединена с коммуной Дакара.
В этот исторический период Дакар узнал, что такое расовая сегрегация. Ужесточение ее спровоцировала эпидемия чумы 1914 г. После нее власти стали насильственно переселять африканское население из старого района Плато (Маммеле) в Медину, создав вокруг нее «санитарный кордон», своего рода нейтральную полосу, за которой, в частности в Плато, жили белые. Африканцы восприняли это как оскорбительный жест. Тем не менее все осталось по-прежнему. До поры до времени.
Урбанизация, строительство новых предприятий, расширение порта, ставшего и военно-морской базой, требовали рабочих рук, и Медина уже не могла оставаться городом в городе.
ционалистические «черные» настроения, однако, не утихали.
В 1958 г. ФЗА перестала существовать. Была создана Федерация Мали, куда вошли Сенегал и Суданская Республика (бывший Французский Судан). 20 августа 1960 г. Сенегал вышел из этой коалиции, получил полную независимость, а Дакар стал его столицей. (Суданская Республика была переименована в Республику Мали.)
Первым президентом Сенегала был Леопольд Седар Сенгор (1906-2001 гг.), занимавший этот пост 20 лет. В его честь названо многое в Дакаре, в том числе международный аэропорт и стадион, а также бывший мост Сольферино в Париже. Второе имя политика — Седар — на языке его племени серер означает «Тот, кто никогда не должен быть унижен». Сенгор — один из создателей теории «негритюда» с ее концепцией самобытности, самоценности и самодостаточности негроидной расы. В будущем мироустройстве, полагал Сенгор, Африка займет ведущее место и на карте мира появится «Афро-Европа». Его взгляды принесли ему огромную популярность на всем континенте. При этом Сенгор считал себя «африканским французом» (молодость он провел в Париже, дружил с французскими художниками и поэтами), был сторонником «африканского социализма», экономикой управлял через четырехлетние планы.
Дакар же при Седаре обогатился музеем ИФАН (теперь имени Теодора Моно), с богатейшей коллекцией африканского искусства, и Институтом Черного континента, ведущим большую работу по изучению африканской культуры.
столице Сенегала издаются общественно-политические и литературные журналы.
Но мир знает этот город более всего по названию знаменитого ралли «Париж — Дакар», впервые проведенного в 1978 г., а в 2009-м «переехавшего» в Южную Америку (после того, как из-за действий экстремистов в 2008 г. погибли участники гонки). Слово «Париж» ушло из названия ралли, а «Дакар» — осталось, как традиция и бренд.
Источник: geosfera.org
Дакар — столица Сенегала, этой удивительной африканской страны. Расположен он на западе Африки на атлантическом побережье, а точнее на полуострове Кап-Верт, что означает Зеленый мыс. За те годы когда в этих местах проводилось самое популярное на земле ралли, этот, прежде довольно тихий край, стал одним из наиболее посещаемых в Африке. И хотя который год здесь не ревут мощными моторами несущиеся через горы и пустыни автомобили, туристов здесь почти не убавилось.
Как город столица Сенегала существует с 1857 года, хотя на этом месте и ранее были поселения. Так о существовании здесь деревни Н’Дакара известно с середины XVIII века. Название деревни Н’Дакара в переводе означает «тамариндовое дерево», которое является у местного населения символом благополучия. Со временем трудно произносимое Н’Дакара с легкой руки французов превратилась в короткое Дакар.
Что же можно увидеть интересного в Дакаре и его окрестностях? Неподалеку от Дакара в западной стороне расположено озеро-планктон Лас Розе, название объясняется мерцающим розовым оттенком поверхности. Показатель соли озера довольно высок, что обеспечит безопасность людей, не умеющих плавать.
Окрестности являются конечным пунктом назначения экстремального ралли Париж — Дакар, по окончании которого здесь проходит фестиваль в январе, где присутствуют главные герои гонки — участники ралли со всех континентов.
Вообще Франция сыграла огромную роль в истории современного Дакара. Будучи долгие годы столицей Французской Западной Африки, а затем административным центром колонии Дакар и зависимых территорий в составе Французской Западной Африки, Дакар стал вполне современным городом с европейским уклоном.
1960 года, со времени обретения независимости, Дакар стал столицей Республика Сенегал. Но французское прошлое так и осталось основной тенденцией развития, как Дакара, так и всего Сенегала в целом. В последние годы в Сенегале бурно развивается туристическая индустрия. Строят современные отели и рестораны, которые по качеству услуг мало чем отличаются от египетских или марокканских.
Туристические компании разрабатывают новые интересные маршруты, организуют активный отдых в виде рыбалки или экстремальных джип-сафари по маршруту Париж — Дакар, пользующихся неизменным успехом.
Сейчас Сенегал объединяет в единое целое французскую, мусульманскую и африканскую культуру. Мировую славу в музыке Сенегалу завоевал Ииссу НДур, музыка которого сочетает в себе западно — африканское звучание барабанов со звуками электрогитары. Ежегодно НДур устраивает уникальное шоу Тиоссане в Дакаре, это событие считается одним из знаковых в стране.
Традиционные сенегальские аксессуары — это всевозможные бусы и браслеты, сделанные из ракушек, бусин или кожи, главным предназначением которых в старину была защита от злых духов, носят все: женщины под одеждой, мужчины на талии или бицепсе, младенцы на лодыжке.
Жемчужиной Сенегала считается остров ракушек Фадиут, расположенный в западной части страны.
аменитым остров стал благодаря тому, что здесь все оформлено ракушками: постройки, здания, даже почва. Формированию острова способствовали местные жители, издревле занимающихся ловлей моллюсков и использующие их в пище. Освобожденные от мяса ракушки вывозили в определенно место. Опустошенные раковины смешались с корнями мангровых зарослей камыша и гигантских баобабов, образуя монолитный остров. Впоследствии материк был соединен с островом при помощи деревянного моста.
Сенегальская деревушка Жоэль-Фадиут интереснейшее место на планете. В силу расположения на земле материк Африка лишен снега, но путешествие по белоснежным улочкам острова Фадиут заставляет людей слышать хруст под ногами, как от снега, но в летнее время. Такой эффект достигается от ракушек под ногами, ведь остров полностью состоит из них.
Ракушек на острове Фадиут огромное количество. Местные торговцы делают из них всевозможные безделушки и сувениры, пользующиеся спросом у туристов. Кроме того они успешно применяются в строительстве и оформлении города. Даже улицы выложены из ракушек,
Помимо зданий и улиц, ракушками усыпано местное христианское кладбище, расположенное на отдельном острове, соединяющимся с Фадиутом при помощи моста. Живописный пейзаж способствовал тому, что даже кладбище стало местом посещения туристами. Местные жители придерживаются обычая: людей хоронят с бутылкой местного слабоалкогольного напитка «сум-сум», с целью обеспечения веселья на том свете.
В Жоэль-Фадиуте существует специальный туристический комитет, облегчающий жизнь путешественникам с разных точек земли, которые заинтересованы в посещении острова. Основным недостатком считается запрет на проезд автотранспортных средств, хотя для некоторых туристов это станет достоинством. Прогулка по острову предоставит возможность тесного знакомства с жизнью местного населения, пешая прогулка — это то, для чего порой не остается времени людям мегаполисов в суете жизни.
Источник: national-travel.ru
Видео: Дакар
Что посмотреть
Пожалуй, главная достопримечательность Дакара — белоснежный Президентский дворец, построенный в 1906 году на берегу океана. Трудно не заметить Гранде-Моске («Большая Мечеть», немусульманам вход воспрещен), которую живописно подсвечивают по ночам. В городе работает немало интересных музеев: Художественный, Морской, Исторический, а также музей IFAN (Фундаментального института по изучению Черной Африки) на площади Соуэто с превосходной коллекцией масок, музыкальных инструментов и скульптур со всех регионов Западной Африки.
Также в столице интересны посольский квартал Фан-Резиденс, район вилл Уакам с великолепной одноименной мечетью, холмы вулканического происхождения Лез-Мамелль и мыс Альмади — самая западная точка африканского континента.
Климат
Климат субэкваториальный, сильно засушливый, с коротким сезоном дождей и длительным сухим сезоном. Сезон дождей длится с июля по октябрь, а Сухой сезон с ноября по июнь. В Дакаре выпадает приблизительно 395 мм осадков в год, все — в течение влажного сезона, в сухой сезон осадки чрезвычайно редки.
Температуры в Дакаре ниже, чем в других африканских городах на аналогичной широте, и лишь в сентябре-октябре достигают немногим более 30 °C. При небольшом количестве осадков влажность круглый год держится на высоком уровне, даже в сухой сезон, когда осадков не бывает. Особый микроклимат города по сравнению с остальной Западной Африкой вызван тем, что он круглый год охлаждается морским бризом.
Пляжи Дакара
В Дакаре можно без труда найти пляж по душе. Впрочем, буквально в 20 минутах езды от столицы находится один из лучших курортов страны — Лез-Альмади. Неудивительно, что в выходные практически весь Дакар дружно снимается с места и отправляется на север, в поисках красивого и ровного загара. Самые ленивые остаются в меньшинстве на хорошо оборудованном пляже Бель-Эйр, расположенном неподалеку от главной железнодорожной станции Дакара. Или же едут на пляжи Инститьют-Пастер, Анс-Бернар и Энфантс, расположенные в черте города на юге. А кое-кто выбирает «промежуточный вариант»: севернее Дакара, на живописных островах Нгор, Йофф и Ла-Мадлен — не менее превосходные условия для пляжного отдыха.
Шопинг
Рынки столицы («марше») — отдельная достопримечательность Дакара. Особенно это верно в отношении Кермела, построенного в 1860-х годах и окруженного красивыми колониальными домами. Рынок находится в районе порта, основной товар на нем — цветы всех форм и размеров, а также изделия народного промысла. Стоит прогуляться и к крытому рынку Сандага, вокруг которого вырос палаточный городок из «баол-баол», в которых продается качественная и недорогая аудио- и видеоаппаратура. Еще один живописный базарчик расположен возле Медины — это рынок Тьилен, прекрасное место для покупки сувениров, фруктов и специй. А прямо за рыбным рынком Сумбедиун раскинулась «деревня ремесленников» — рынок хэнд-мэйд товаров: игрушек, картин, сумок из кожи, украшений и многого другого.
«Малийский рынок», или Марше-Мали расположен у вокзала. Здесь торгуют благовониями (знаменитый «тьюрайе» можно купить только здесь), жемчугом и изделиями из терракоты. Другие рынки столицы: Казаманс (товары из южных районов страны), оптовый Касторс, а также множество воскресных рынков «лума», на которых выставляют свои товары жители соседних деревень.
Источник: wikiway.com
- (в миру Димитрий) Сербский (XIII в.) князь, преподобный, основатель монастыря в Бродарове, на реке Лиме, племянник Стефана Сербского
- III (Куропалат) (умер в 1001) царь Тао-Кларджетского княжества в юго-западной Грузии во 2-й половине X в.
- IV Строитель (около 1073—1125) грузинский царь (с 1089) из династии Багратиони
- Гареджийский — Иверский (VI в.), христианский монах, ученик Иоанна Зедазнийского, пришедший с ним из Антиохии в Грузию с проповедью христианства, один из основателей грузинского монашества
- Герард (между 1460 и 1470—1523) нидерландский живописец, «Суд Камбиза»
- Ермопольский (VI в.) преподобный, бывший разбойник
- Жак Луи (1748—1825) французский живописец, «Клятва Горациев», «Врач А. Леруа», «Смерть Марата», «Сабинянки»
- Рене (1906—90) французский ученый, специалист в области сравнительного правоведения
- Фелисьен (1810—76) французский композитор, ода-симфония «Пустыня», опера «Лалла-Рук»
- Ярославский (умер в 1321) благоверный князь, сын святого Феодора Смоленского, чудотворец
- библейский персонаж из царей Израилевых
- какой библейский царь живет и почитается в исламе под именем Дауд
- мраморная статуя работы Микеланджело — символ эпохи Возрождения
- мужское имя: (древнееврейское) возлюбленный, друг, любимый
- победитель Голиафа
- самый уважаемый библейский царь
- царь Израильско-Иудейского государства в конце XI в. — около 950 до н. э.
- город в Панаме
- фильм Алексея Федорченко
- имя политика Бен-Гуриона
- имя композитора Тухманова
- картина Рембрандта «… и Урия»
- сценическая оратория французского композитора Артюра Онеггера «Царь …»
- в Библии — царь Израильский, младший сын Иессея, из колена Иудина, правнук благочестивых Вооза и Руфи, отец Соломона
- создатель еврейского государства, царь Иудеи и Израиля
- опера французского композитора Дариюса Мийо
- придворный художник Наполеона, изготовитель роскошных костюмов для императорского двора
- имя скрипача Ойстраха
- французский живописец XVIII-XIX вв., основоположник революционного классицизма, «первый художник» Наполеона I
- французский художник, автор картин «Смерть Марата», «Клятва Горациев», «Коронование Жозефины»
- кто из иудейских царей родился в Вифлееме?
- кто был отцом библейского царя Соломона?
- имя исследователя Африки Ливингстона
- деятель Великой французской революции, монтаньяр
- мужское имя
- царь Израиля (Библия)
- расправился с Голиафом
- победитель Голиафа (библ.)
- победитель Голиафа (миф.)
- самый уважаемый царь в Библии
- скульптура Микеланджело
- отец Соломона из Библии
- композитор … Тухманов
- победил Голиафа
- одержал победу над Голиафом
- мифологический герой, победивший Голиафа
- Тухманов
- имя Тухманова
- кипиани и Тухманов (имя)
- ойстрах и Тухманов (имя)
- второй царь Израиля
- имя футболиста Кипиани
- футболист Кипиани
- оппонент Голиафа
- хорошее имя для еврейского юноши
- известное мужское имя
- воин, победивший Голиафа
- теннисист Феррер
- футболист Вилья
- … Тухманов или царь Иудеи
- имя футболиста Сильвы
- убил Голиафа
- мужское имя в рифму с подвидом
- чем не имя для царя Иудеи?
- тухманов, Ойстрах и царь Иудеи (имя)
- еврейское мужское имя
Источник: loopy.ru
Сенегал – идеальное место для африканских каникул
Монумент свободы, Сенегал. Автор фото — Джефф Аттавей.
Сенегал – независимое государство на западе Африки, получившее свое название из-за реки Сенегал. Западные границы территории выходят к Атлантическому океану, другие границы Сенегал делит с Мавританией, Мали и Гвинеей соответственно. Внутри государства тонкой полосой проходит Гамбия – другое независимое полуанклав, имеющий выход к океану.
Сенегал по праву считается тем уникальным местом, где объединены французский колониальный шик и африканская экзотика. Здесь бескрайние саванны сменяются живописными оазисами с буйной растительностью. Самобытная культура местного населения вряд ли оставит кого-то равнодушным. Если вы мечтаете хотя бы на время стать частью аутентичной африканской жизни, то Сенегал совершенно точно оправдает ваши ожидания.
Отель Les Collines de Niassam, Сенегал. Автор фото — Крис Уоткинс.
Природа и климат
Территория Сенегала насчитывает почти 200 кв. км. Страна расположена в зоне субэкваториального климата, имеет равнинный рельеф с саваннами и редкой растительностью. Лишь в юго-восточной части страны есть редкие возвышенности, где самая высокая точка не превышает полуколометра над уровнем моря.
На севере страны погода преимущественно засушливая, в то время как на юге наблюдается повышенная влажность. Температура воздуха примерно одинаковая в течение года и колеблется от +23 в январе до +28°C в июле.
Помимо р. Сенегал, находящейся на севере, на юге страны протекает еще одна крупная река – Казаманс. Остальные реки мелководны и полностью высыхают в период засушливого лета. Животный мир в наши дни не отличается разнообразием, хотя еще сравнительно недавно здесь можно было встретить много крупных представителей фауны, свойственных региону, но практически все они были истреблены. В участках, отдаленных от больших городов и деревень обитают гепарды, шакалы, гиены, редкие виды птиц и пресмыкающихся. В прибрежных водах океана водится много рыб, в том числе и хищные представители водного мира, например, здесь нередко можно увидеть акул.
Зебры, парк Фатала, Сенегал. Автор фото — rogerkessell.
История Сенегала
Исследуя историю страны, можно выделить три периода – до приходя европейцев, колониальный и независимый период. До высадки первых европейцев здесь жили разрозненные африканские племена, жившие вдоль реки Сенегал. В 9-13 вв. на территории современного Сенегала существовало сразу несколько древних государств. Примерно в это же время широкое распространение получил ислам, привезенный завоевателями из арабских стран. Со временем исламизация окончательно укрепилась, по сей день практически все население страны является мусульманами.
Первые европейцы появились в нынешнем Сенегале в середине 15 века. Документально зафиксировано, что в 1444 году португальские мореплаватели достигли берегов Атлантики в месте, где Сенегал впадает в воды океана. Португальцы сразу оценили выгодное положение местности и обосновались на острове Горе, который позднее был превращен в крупнейший в регионе центр торговли рабами.
В 1620 году остров Горе близ берегов Сенегала захватили голландцы, вслед за которыми проникли англичане и французы. В скором времени Франция закрепила за собой право торгового контроля в регионе. В рамках сенегальской компании, основанной французами, в 1638 году в устье реки Сенегал было основано поселение-фактория, позже переименованное в город Сен-Луи. Судьба острова Горе в условиях французской экспансии была предрешена – в 1677 году он также стал французским.
В ходе многолетних войн с местными государствами к концу 19-го века французская экспансия окончилась победой и созданием колонии Сенегал, примкнувшей к числу других французских колоний в западной части континента. Первые десятилетия 20-го века были ознаменованы активной ассимиляцией сенегальского населения, инициированной французским правительством. Например, местные жители получили право участвовать в выборах парламента Франции, куда избрали первого темнокожего депутата, им стал Блез Диань, будущий мэр Дакара.
Остров Горе, Сенегал. Автор фото — Джеймс А. Браун.
Долгожданный суверенитет и современная жизнь Сенегала
После Второй мировой войны колониальный статус Сенегала был изменен на заморскую территорию Франции. Это стало первой серьезной победой местных политических сил в борьбе за независимость. Официальный статус независимого государства был присвоен Сенегалу в 1960 году.
С обретением суверенитета из молодой республики было изгнано практически все европейское население, среди которых было немало полезных специалистов. Малограмотное коренное население с трудом смогло удержать на плаву имеющиеся промышленные мощности и сельское хозяйство.
В настоящее время более 75% работоспособного населения занято в сельскохозяйственном секторе. На экспорт выращивается арахис, рис, хлопок, сорго и ряд других культур. Из полезных ископаемых на экспорт идут фосфаты, нефть и производные продукты, золото.
Термитник, Сенегал. Автор фото — Beth.
Население и местные обычаи
В Сенегале проживает чуть более 17 млн. человек. 99% населения – чернокожие, 1% — французы и ливанцы. 96,5% всего населения исповедует ислам и всего 3,5% — последователи христианских религий. Более 70% живут в сельских районах. В Сенегале по сей день сохраняется влияние Франции, и это выражается как во внешнем облике городов, так и в обычной повседневной жизни. К примеру, французский является вторым государственным языком, наравне с арабским (хассания – арабское наречие, распространенное в Западной Сахаре).
Интересно, что, несмотря на высокий уровень исламизации, в Сенегале очень распространены алкогольные напитки, которые открыто употребляют, как сами сенегальцы, так и приезжие туристы.
Пара зеленых щурок, Сенегал. Автор фото — Сандип Гангадхаран.
Кулинарные традиции Сенегала
Многолетнее влияние европейцев наложило свой отпечаток на формирование культуры местного населения, в первую очередь, на развитие кухни. Национальные блюда Сенегала в большинстве своем имеют французское происхождение. Но при желании можно найти африканские блюда, приготовленные по старинным рецептам, для этого придется поискать заведения с этническим уклоном в провинции.
Центральное место в питании сенегальцев занимает рис, который здесь выращивают нескольких сортов. В южных областях Сенегала распространены блюда из кукурузы. Вместе с крупами подают рыбу, морепродукты, мясо. Одно из самых популярных блюд – чечуяб, состоящее из риса, тешенного с овощами с добавлением томатного соуса. Особое внимание уделяется различным соусам, их местные повара готовят в большом разнообразии, кардинально меняя вкус привычных блюд. Бьюс – соус, приготовленный из листьев баобаба, Йет – рыбный соус, Рофф – чесночный соус с лавровым листом. И это далеко не все изыски сенегальских кулинаров.
Если мясо в Сенегале достаточно дорогой продукт, то свежевыловленная рыба и морепродукты продаются на каждом шагу и стоят по местным меркам копейки. Рыбу готовят всевозможными способами – варят, фаршируют, делают рыбный фарш и жарят оладьи с добавлением овощей.
Десерты готовят по французским и арабским рецептам. Свежие фрукты для сенегальцев – дорогое лакомство, поскольку засушливый климат неблагоприятен для их выращивания. Из напитков местные жители предпочитают крепкий чай с мятой, а также пряный кофе с добавлением гвоздики и перца.
Сенегал. Автор фото — Мичелин Канал.
Дакар – столица Сенегала
Дакар возглавляет тройку крупнейших городов страны. Мегаполис расположен на атлантическом побережье, на полуострове Зеленый мыс. Дакар основан французскими колонизаторами и был в свое время их главным портом.
Среди достопримечательностей Дакара – Музей африканского искусства им. Теодора Моно, не имеющий аналогов в Западной части континента. Находясь в городе, обязательно посетите Монумент африканского возрождения – грандиозное изваяние является самым высоким на всем континенте. Приобрести сувениры, местную одежду и прочие вещи по выгодным ценам можно на знаменитом рынке Дакара – Колобан.
Дакар, Сенегал. Автор фото — Роберт Банхиди.
Развитие туризма в Сенегале
В последние годы туристическая сфера страны переживает настоящий бум. Делая ставку на повышение притока туристов, местное правительство делает все, чтобы привлечь в страну отдыхающих из разных уголков мира. Так, одной из эффективных мер стало снижение авиасборов – теперь стоимость перелета стала еще более доступной. Было даже создано специальное агентство, которому поставлена задача к 2023 году увеличить число туристов до трех миллионов человек и тем самым включить Сенегал в пятерку наиболее посещаемых стран Африканского континента.
Несмотря на то, что Сенегал не обладает какими-то кардинальными отличиями на фоне соседних стран, он привлекает туристов, благодаря стабильности в экономике и политике. Сложно не согласиться, что наслаждаться красотами природы намного приятнее, когда созданы условия для полноценного отдыха, включая безопасность и общественный порядок.
Зимородок, Сенегал. Автор фото — juliendebande.
Где остановиться в Сенегале
Туристические комплексы сосредоточены, по большей части, в прибрежной зоне. Здесь представлены отели и гостиницы 3-5 звезд, где можно найти жилье на любой кошелек. Типичный вид апартаментов – отдельные бунгало, стилизованные под хижины местных жителей, как внешним, так и внутренним убранством. Один из самых популярных отелей – трехзвездочный Royal Saly, сочетающий в себе невысокую стоимость номеров и фантастический вид на океан. Помимо отдельных бунгало, в отеле есть целое здание с бюджетными номерами, для тех, кто хочет сэкономить. Большинство отелей и гостиниц имеют собственный пляж, полностью обустроенный под нужды отдыхающих.
Любители первоклассного отдыха будут рады остановиться в одном из отелей таких международных гигантов гостиничного бизнеса, как Radisson Blue, Terrou-Bi, Yaas и т.д. – все они расположены в Дакаре и близ него.
Гостиничные комплексы, появившиеся за последние годы, и продолжающие строиться, свидетельствуют о серьезной нацеленности Сенегала превратить туризм в главную статью дохода. На сегодня в туризме занято почти 10% населения, и эта доля с каждым годом только продолжает расти. Развитию туризма способствует не только внутренняя политика, но международные отношения Сенегала. Так, среди крупных иностранных инвесторов – китайские и малазийские компании. Китай является вторым после Евросоюза важнейшим торговым партнером Сенегала.
Отель Пеликан, Ндангане, Сенегал. Автор фото — Beth.
Как добраться до Сенегала
Планирование отпуска в экзотическую страну удобно тем, что гражданам Российской Федерации для этого не требуется виза. Однако помните, что в этом случае ваше пребывание в стране не должно превышать 90 дней. Перед поездкой рекомендуется заранее приобрести медицинскую страховку – так ваше пребывание вдали от дома будет защищено от непредвиденных обстоятельств. Прямого рейса из России и стран ближнего зарубежья в Сенегал пока что не существует, и для достижения пункта назначения придется сделать пересадку, например, в Париже, Мадриде, Лиссабоне или Стамбуле.
Сомон, Сенегал. Автор фото — Тьерри Лорент.
Видео Сенегал. Странные традиции. Сенегал, Корни жизни.
Источник: dxnews.com